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食品品質安全認證（簡體書）
商品資訊
系列名：卓越工程師教育培養計畫食品科學與工程類系列規劃教材
ISBN13：9787030440860
出版社：科學出版社
作者：曹竑
出版日：2021/02/01
裝訂／頁數：平裝／306頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
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商品簡介
《食品品質安全認證》共分四篇十三章，第一篇為認證認可基礎，介紹了認證認可制度的起源與發展，認證認可制度，我國認證認可法律法規體系及我國認證認可工作的地位。第二篇食品品質安全管理體系認證，包括食品品質安全管理體系認證，ISO9000標準及認證，QS認證，HACCP認證及ISO22000認證。第三篇食品安全產品認證，包括食品產品品質認證，無公害食品認證，綠色食品認證，有機食品認證。第四篇其他認證，包括清真食品認證，良好農業規範認證及農產品地理標誌等。
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