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本書旨在使學習者能認識果樹種類及特性、瞭解果樹之生理及與環境關係、獲得果樹裁培及果園管理技術、以及熟悉果品採收處理技術。
作者簡介
范念慈
學歷／美國夏威夷大學進修
經歷／國立中興大學園藝系教授
目次
第一章 緒 論
第二章 果樹與環境
第三章 果樹生理
第四章 品種改良
第五章 果園管理
第六章 採收與處理
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