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本書主要是對各種茶的認識和品鑒知識等方面進行介紹。從綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、花茶等各個品種分類以及各個分類下的代表性的茶品在識，鑒，賞，品等方面逐一圖解說明。同時對不同種類的茶的功效也作了說明，讀者可以根據自己的需要，調配四季的飲茶習慣，喝出情調，喝出健康的養生茶生活。
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