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吃的真相4：需求與恐慌（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787302423966
出版社：清華大學出版社(大陸)
作者：雲無心
出版日：2016/06/16
裝訂／頁數：平裝／226頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：1
商品簡介
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商品簡介
這是作者最新的一本關於食品領域的科普書，彙集了近兩年來該領域的熱點問題，從人為製造的虛假的需求，令人恐慌的謠言，到食品檢測和安全，作者都一一有針對性的加以探討剖析。作者致力於向公眾提供這種分辨的智慧，特別是對於容易被誤導的食品領域，作者的理念是，在食品領域，公眾需要的不是什麼最新最尖端的科學進展，而是可靠的常識。
雲無心是一位人氣非常高的科普作家，于2009年11月推出的《吃的真相》於2010年春節期間被央視新聞頻道整點新聞推薦，並獲得了同一年度的文津獎提名，續篇《吃的真相2》於2010年11月推出，《吃的真相3》於2012年推出，他的書入選過國家出版署組織評出的2011年大眾最喜愛的五十種圖書。他本人長期居住國外，和國內的任何食品相關機構均無瓜葛，因此有著非常難得的獨立聲音。
《吃的真相4》作為“吃的真相”系列，本身已經有了相當的品牌效應。
雲無心是一位人氣非常高的科普作家，于2009年11月推出的《吃的真相》於2010年春節期間被央視新聞頻道整點新聞推薦，並獲得了同一年度的文津獎提名，續篇《吃的真相2》於2010年11月推出，《吃的真相3》於2012年推出，他的書入選過國家出版署組織評出的2011年大眾最喜愛的五十種圖書。他本人長期居住國外，和國內的任何食品相關機構均無瓜葛，因此有著非常難得的獨立聲音。
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