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作者簡介
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包章泰編著的《中國名茶鑑賞投資指南》一書是一部識茶、鑑茶、泡茶、品茶和購茶的入門級茶書寶典。該書不僅詳細介紹了茶葉的歷史及其演變，茶具的藝術以及泡茶用水的講究，更是分門別類，詳細介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶和花茶這當今七種主要茶類。不僅如此，本書還對各類茶中最有代表性的名茶品牌著重講解，分別從茶葉的產地、條索、香氣、色澤、滋味、湯色、葉底等方面進行翔實地描述，並輔以精美的實物圖片，讓你更好地識茶、鑑茶、泡茶、品茶和購茶。此書是茶葉藝術愛好者的知音良伴，讓你一冊在手，全部擁有。
作者簡介
包章泰，上海邦泰經貿發中心董事長、福建閩東澳泰農牧業開發有限公司總經理。系中國收藏家協會會員。1980年5月開始收藏，主集陶瓷器、銅器、書畫，藏品逾二千件；兼集玉器、竹木牙雕、石雕、玉雕、錢幣、錫器、古書、文房四室。創建有閩東“包氏博物館”。
名茶品牌著重講解，輔以精美的實物圖片，分別從茶葉的產地、條索、香氣、色澤、滋味、湯色、葉底等方面進行翔實地描述。
名人/編輯推薦
包章泰編著的《中國名茶鑑賞投資指南》講述了一杯茶，品人生沉浮；平常心，看萬千世界。繁忙之餘，暫且放下一切，品一杯香荼，讓浮躁的心平靜，使人瞬息間神清氣爽，煩憂盡除，油然升起一種超凡脫俗之感。唐代著名僧人皎然，曾作茶詩《飲茶歌誚崔石使君》，書寫了這種快意，詩云：“越人遺我剡溪茗，採得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。”
目次
第一章飲茶思源話茶史
茶樹的起源
茶史覓踪
茶香遠飄世界
第二章品茶賞藝談茶藝
茶葉的藝術
器為茶之父——茶具的藝術
水為茶之母——水的藝術
品茶的藝術
第三章碧綠清脆飄清香——綠茶
綠茶的特徵
綠茶的類別
綠茶的製作工藝
綠茶購買指導
綠茶保存
第四章顏如琥珀色醇香——紅茶
紅茶的特徵
紅茶的類別
紅茶的製作工藝
紅茶購買指導
紅茶保存
第五章色橙味濃慢慢品——黃茶
黃茶的特徵
黃茶的類別
黃茶的製作工藝
黃茶購買指導
黃茶保存
第六章毫色如雪鮮爽甘——白茶
白茶的特徵
白茶的類別
白茶的製作工藝
白茶購買指導
白茶保存
第七章意味雋永口留香——烏龍茶（青茶）
烏龍茶的特徵
烏龍茶的類別
烏龍茶的製作工藝
烏龍茶購買指導
烏龍茶保存
第八章陳年久藏方珍貴——黑茶
黑茶的特徵
黑茶的類別
黑茶的 作工藝
黑茶購買指導
黑茶保存
第九章花香濃郁惹人愛——花茶
花茶的特徵
花茶的類別
花茶的製作工藝
花茶購買指導
花茶保存
附錄1評茶術語
附錄2參考價格
茶樹的起源
茶史覓踪
茶香遠飄世界
第二章品茶賞藝談茶藝
茶葉的藝術
器為茶之父——茶具的藝術
水為茶之母——水的藝術
品茶的藝術
第三章碧綠清脆飄清香——綠茶
綠茶的特徵
綠茶的類別
綠茶的製作工藝
綠茶購買指導
綠茶保存
第四章顏如琥珀色醇香——紅茶
紅茶的特徵
紅茶的類別
紅茶的製作工藝
紅茶購買指導
紅茶保存
第五章色橙味濃慢慢品——黃茶
黃茶的特徵
黃茶的類別
黃茶的製作工藝
黃茶購買指導
黃茶保存
第六章毫色如雪鮮爽甘——白茶
白茶的特徵
白茶的類別
白茶的製作工藝
白茶購買指導
白茶保存
第七章意味雋永口留香——烏龍茶（青茶）
烏龍茶的特徵
烏龍茶的類別
烏龍茶的製作工藝
烏龍茶購買指導
烏龍茶保存
第八章陳年久藏方珍貴——黑茶
黑茶的特徵
黑茶的類別
黑茶的 作工藝
黑茶購買指導
黑茶保存
第九章花香濃郁惹人愛——花茶
花茶的特徵
花茶的類別
花茶的製作工藝
花茶購買指導
花茶保存
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