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本選題是中國工程院“中國工程科技論壇”系列叢書2015計畫出版物之一,按照中國工程院領導要求組織編撰並出版。主要內容是中國工程院科技論壇“動物營養與養殖環境控制”的會議研討內容及有關材料,收入了與會專家就有關領域的深入研討等。
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