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健康素菜，好吃忘不了
大魚大肉給人們健康帶來的問題，使得素食正漸漸成為一種飲食風尚。但單純攝入素食會導致食物營養成分不平衡，因此，素食者更需要掌握飲食技巧，才能使身體保持健康狀態。本書依據科學的素食飲食原則，介紹了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋類等食物的食譜，其科學的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。
大魚大肉給人們健康帶來的問題，使得素食正漸漸成為一種飲食風尚。但單純攝入素食會導致食物營養成分不平衡，因此，素食者更需要掌握飲食技巧，才能使身體保持健康狀態。本書依據科學的素食飲食原則，介紹了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋類等食物的食譜，其科學的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。
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