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楊桃美食編輯部編寫的《愛上一碗湯/I廚房》講述了：對美食與愛的堅持，是我們對食物所能表達的敬意。美食總是帶著一些情感烘托的意味，不管是來源於媽媽的味道，還是很久以前偶然吃到的美食，總能勾起過往點滴的回憶，讓人重溫當時的感動。在生活節奏如此之快的今天，能看到家人燦爛的笑容和精心準備的飯菜成了很多人最大的渴望。當愛的火把在廚房點燃，鮮嫩食材、多昧調料、鍋碗瓢盆就開始隨著主人家的濃濃關心、切切牽掛跳起舞來。人世間的美妙時刻，莫過於等待愛的人歸家，這時候變幻出幾道佳餚，相信連廚火也會愉悅起來。「民以食為天」，正是人們對吃的貼切詮釋。而承載飲食文化的兩大基石，即是精湛考究的技法和精挑細選的食材。「I廚房」系列圖書收錄了多種類型的美食烹飪技巧，讓廣大讀者瞭解飲食文化，快樂共 享美食。
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