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食品安全標準應用實務（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787506787420
出版社：中國醫藥科技出版社
作者：國家食品藥品監督管理總局科技和標準司 編著
出版日：2017/09/26
裝訂／頁數：平裝／282頁
商品簡介
序
書摘/試閱
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商品簡介
食品安全標準是具有法律法規屬性的技術性法規，是公眾健康的重要保障，是生產經營者的基本遵循，是監管部門的執法依據。本書分別介紹了預包裝食品標簽、預包裝特殊膳食用食品標簽、食品添加劑使用、食品中農藥大殘留限量等9項基礎通用性國家標準的主要技術內容、常見問題釋疑以及典型案例分析，以幫助食品生產經營者、食品藥品監督管理部門、食品檢驗機構、食品行業協會以及廣大消費者更好地理解、使用食品安全國家標準。
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