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最棒的法國料理（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787830101244
替代書名：La cuisine Francaise
出版社：中國民族攝影藝術出版社
作者：(日)音羽和紀
出版日：2017/01/01
裝訂／頁數：平裝／207頁
商品簡介
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商品簡介
本書是一冊精品法國料理製作參考手冊。書中介紹從前菜、主菜、甜點到湯品共100多款經典、地道的法國料理的製作方法，每一款菜肴都有精緻詳細的圖文解說。除了製作步驟外，還有前期準備、烹飪工具、食材用量、調味技巧等知識講解，還特別介紹了美味法國料理的相關歷史和特色文化。讓您能品味法餐的同時，增長知識，掌握法餐的精髓所在。
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