生物工程設備(簡體書)
商品資訊
系列名:普通高等教育“十三五”規劃教材·生物工程生物技術系列
ISBN13:9787122286390
出版社:化學工業出版社
作者:陶興無
出版日:2024/09/01
裝訂/頁數:平裝/303頁
規格:26cm*18.5cm*1.2cm (高/寬/厚)
版次:一版
商品簡介
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商品簡介
全書內容共分九章:原料的輸送及前處理設備,培養基的滅菌和空氣除菌設備,生物反應器設計基礎,微生物反應器,動植物細胞培養反應器與酶反應器,生物反應器的設計、放大及參數檢測,細胞破碎與固液分離設備,萃取與色譜設備,蒸發、結晶與乾燥設備。全面介紹了生物工程設備的結構、工作原理及設計與選型原則。為方便教學,每章內容均配有思考題。
本書可作為生物工程、生物技術、生物制藥以及食品科學與工程、化學工程等專業的教材或參考書,也適合相關科研設計院所和企業人員自學。
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