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本書是由“食帖WithEating”超人氣日播節目同名書，也是國內首本泡面文化指南書。內容涵蓋100碗全球人氣泡面，200條世界飲食文化解說，涉及全球泡面文化冷知識、地方飲食文化、速食料理法、營養成分、熱量消耗、詞條索引等多個欄目。全書分為四大篇章，分別介紹了日本、韓國、東南亞和中國的速食面，每種面皆附“吃優筆記”、包裝及內容物展示、深入的地方飲食文化科普及十五分鐘速食料理法。開篇“使用說明”更是明確指導讀者如何使用《孤獨的泡面》，書後則有“詞條索引”，便於讀者更迅速準確地找到所需的知識點。
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100碗泡面，100種屬�自己的治癒時刻。國內首本泡面文化指南書，冷知識一網打盡，花式吃法令你味蕾躁動！
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