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生物反應工程（簡體書）
商品資訊
系列名：地方應用型本科教學內涵建設成果系列叢書
ISBN13：9787305179099
出版社：南京大學出版社
作者：姚璐曄
出版日：2016/12/01
裝訂／頁數：平裝／176頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
“生物反應動力學”是一門結合工程知識的生物工程專業基礎的課程。其理論基礎為工程數學、化學反應工程、生物反應工程、反應器分析、生化工程，著重于不同操作方法和不同影響因素下各類生物反應器的分析。《生物反應工程》力圖突出用數學的模型及公式表述生化反應的原理與過程的特點，因而對有關的基本理論與方法做了比較詳細的討論和介紹。在編寫《生物反應工程》時，編者還力圖做到把重點放在介紹主要概念及分析解決問題的方法上，對已在其他課程中講授的內容《生物反應工程》不再重復。同時還附有例題和習題，以幫助讀者理解和掌握有關概念與方法。
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