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芽苗菜高效益生產綜合配套新技術（簡體書）
商品資訊
系列名：《“一村一品”強村富民工程實用技術》多媒體叢書
ISBN13：9787109210813
出版社：中國農業出版社
作者：饒敏傑
出版日：2017/03/01
裝訂／頁數：平裝／123頁
附件：附光碟
規格：18.8cm*13.6cm*2.2cm (高/寬/厚)
版次：一版
商品簡介
目次
商品簡介
隨著種植業結構調整，設施農業蔬菜在全國各地迅速發展。芽苗菜高效益生產綜合配套新技術，通過專家現場指導、技術人員實際操作，從溫、光、水、氣、肥的控制，優質品種選擇，茬口安排及病蟲害防治入手，對豌豆苗、蘿卜苗、香椿苗、苜蓿苗、蕎麥苗、蕹采苗、紅豆芽苗、小麥芽苗、蠶豆芽苗、黑豆芽苗、綠豆芽苗、芝麻芽苗、紫蘇芽苗、花生芽苗、胡椒芽苗等進行了詳細示范講解，通俗易懂，易學易做。適合廣大芽苗菜種植產和芽苗菜生產技術人員閱讀與參考。
目次
前言
一、芽苗菜的基礎知識
（一）芽苗菜的概念
（二）芽苗菜的種類
（三）芽苗菜生產栽培的特點與優勢
二、芽苗菜形態特征及生長環境條件
（一）種子萌發應具備的條件
（二）芽苗菜的形態特征及形成機制
（三）芽苗菜種子選擇
（四）芽苗菜生長的環境條件
三、芽苗菜生產的準備工作
（一）生產場所及附屬設施
（二）生產用具及工具
（三）準備種子
四、芽苗菜的生產栽培模式
（一）曰光溫室及塑料大棚式栽培
（二）家庭庭院式栽培
（三）車間、廠房室內式栽培
（四）工廠現代化式栽培
（五）節能型LED光源栽培
（六）城市家庭陽臺休閑式栽培
（七）青少年教育科普式栽培
五、芽苗菜的生產栽培技術
（一）播種前選種處理與催芽
（二）播種與催芽
（三）生產栽培管理
（四）產品的采收與銷售
（五）生產中易出現的問題及處理措施
六、幾種主要芽苗菜品種的栽培
（一）豌豆苗
（二）蘿卜苗
（三）香椿苗
（四）苜蓿苗
（五）蕎麥苗
（六）蕹菜苗
（七）紅豆芽苗
（八）小麥芽苗
（九）蠶豆芽苗
（十）黑豆芽苗
（十一）綠豆芽苗
（十二）芝麻芽苗
（十三）紫蘇芽苗
（十四）花生芽苗
（十五）胡椒芽苗
七、芽苗菜的營養和食用
（一）芽苗菜的營養
（二）芽苗菜營養來源和形成機理
（三）芽苗菜中營養成分對人體的作用
（四）芽苗菜的藥膳作用
（五）芽苗菜的食用方法
附錄
參考文獻
一、芽苗菜的基礎知識
（一）芽苗菜的概念
（二）芽苗菜的種類
（三）芽苗菜生產栽培的特點與優勢
二、芽苗菜形態特征及生長環境條件
（一）種子萌發應具備的條件
（二）芽苗菜的形態特征及形成機制
（三）芽苗菜種子選擇
（四）芽苗菜生長的環境條件
三、芽苗菜生產的準備工作
（一）生產場所及附屬設施
（二）生產用具及工具
（三）準備種子
四、芽苗菜的生產栽培模式
（一）曰光溫室及塑料大棚式栽培
（二）家庭庭院式栽培
（三）車間、廠房室內式栽培
（四）工廠現代化式栽培
（五）節能型LED光源栽培
（六）城市家庭陽臺休閑式栽培
（七）青少年教育科普式栽培
五、芽苗菜的生產栽培技術
（一）播種前選種處理與催芽
（二）播種與催芽
（三）生產栽培管理
（四）產品的采收與銷售
（五）生產中易出現的問題及處理措施
六、幾種主要芽苗菜品種的栽培
（一）豌豆苗
（二）蘿卜苗
（三）香椿苗
（四）苜蓿苗
（五）蕎麥苗
（六）蕹菜苗
（七）紅豆芽苗
（八）小麥芽苗
（九）蠶豆芽苗
（十）黑豆芽苗
（十一）綠豆芽苗
（十二）芝麻芽苗
（十三）紫蘇芽苗
（十四）花生芽苗
（十五）胡椒芽苗
七、芽苗菜的營養和食用
（一）芽苗菜的營養
（二）芽苗菜營養來源和形成機理
（三）芽苗菜中營養成分對人體的作用
（四）芽苗菜的藥膳作用
（五）芽苗菜的食用方法
附錄
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