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柿樹近年來發展迅速，而整個生產鏈中卻存在不少技術性問題。本書針對生產中常見問題，如品種單一或胡亂引用、建園不規範、苗木管理不科學、栽培技術跟不上等進行了重點解析。尤其近年來在甜柿栽培方面，許多栽培者仍採用澀柿的管理方法，從而衍生出一系列新的生產問題，本書對此也做了詳細解答。
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