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廚房知道你愛誰（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
《廚房知道你愛誰》是一本美食類的文藝書。作者徐逢以一個定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文並茂，對每道菜、每種食材都融入了自己的記憶，不僅有其童年與學生時代的回憶，更將一些歷史名人融入菜譜的典故中，娓娓道來，文化氣息濃厚，且見解獨到，在每篇文章末尾貼心地準備了做菜的實用技巧與小貼士，隨書還附贈可當收藏的私房菜卡片，更適合80、90后讀者的閱讀興趣與習慣。
作者簡介
徐逢，本名徐紅，生于七十年代，湖北武漢人，現居上海。天秤天蝎座，鐘愛在矛盾中尋找和諧，擅長書寫都市男女細膩、復雜的情感。愛做飯勝過愛吃，愛賞花勝過種花，愛散步勝過駕駛……已出版長篇小說《洋蔥躲在角落里》，人物傳記《在此，我愛你1》《在此，我愛你2》等作品。安冬，90后，畢業于悉尼大學實踐藝術專業，獲碩士學位。先后就職于奧美廣告、現代傳播及新浪等知名企業。有豐富的繪本創作經驗，作品曾多次參加全球巡展。目前經營自己的藝術工作。
名人/編輯推薦
? ?人人都說：美味是一種幸福，品味是一種情趣。本書不僅僅是在探討吃飯、做菜，更是在品味歷史文化。作者作為一名美食達人，將其對食材及菜品的獨到見解，融入筆尖，文字溫馨感人，字里行間皆流淌出其對美食及烹飪的熱愛，閱讀本書，不僅能學習到不同地方的美食做法，更能從中品味到特色文化，配上精美手繪，一場饕餮美食盛宴展現讀者眼前。內容簡介?這是一本美食類的文藝書。作者以一個定居上海的武漢人的視角來觀察美食，圖文并茂，對每道菜、每種食材都融入了自己的記憶，不僅有其童年與學生時代的回憶，更將一些歷史名人融入菜譜的典故中，娓娓道來，文化氣息濃厚，且見解獨到，在每篇文章末尾貼心地準備了做菜的實用技巧與小貼士，隨書還附贈可當收藏的私房菜卡片，更適合80、90后讀者的閱讀興趣與習慣。作者簡介? ?徐逢，有著一顆90后心的70后，地道武漢人，現居上海，一名歡樂而滿足的全職主婦，骨灰級吃貨，一切都可以跟吃自動關聯。資深專欄寫手，致力于做*會做菜的小說作家，*會寫小說的美食達人。自稱做菜不如寫菜好，筆下的美食文字溫馨感人，字里行間流淌出對“住家飯”的留戀與滿足。已出版長篇小說《洋蔥躲在角落里》、《八月水杉》、《在此，我愛你1》、《在此，我愛你2》。
目次
第一部分：廚房知道你愛誰
1 廚房知道你愛誰
2 烤箱里的主婦夢
3 沒有等來的燒雞
4 會做蛋餃的人耐性都不差
5 人人心中都有碗紅燒肉
6 冬瓜的性情你不懂
7 來場賓主盡歡的盛宴
8 有關豬油的暗黑系童話
9 愛到黃油融化時
10 臘腸里的流年
第二部分：唯真愛與美味不可辜負
1 霉千張，唯真愛與美味不可辜負
2 被利用的糕糕團團
3 柴爿餛飩鍋巴飯
4 哈利·波特的魔法魚湯
5 熱干面，流淌在血脈里的熱辣
6 盛夏夜里毛豆香
7 四分錢豆皮的遺憾
8 溫泉蛋和糖水蛋
9 蘑菇，關于地球的另一種味道
10 鹽水鴨的反射弧
11 沒有綠豆的綠豆橋
12 唯一是情濃藕香時
第三部分：詩酒趁年華
1 牛肉和面喜相逢
2 春筍，春天就在舌尖上
3 吃花的夢
4 大白菜，沉默自有筋骨
5 菊花清供蟹一籠
6 美酒加咖啡，我只要喝一杯
7 絕色傾城，唯有西拉
8 用時間，煲一鍋幸福
9 野外餐桌，快樂沒有理由
第四部分：一個人的盛宴
1 如果只能做一道素菜
2 青菜不是唯一的青菜
3 湯飯的奇怪誘惑力
4 愛吃食堂菜的人
5 吃披薩的姿態
6 炸豬排只有上海有嗎
7 蘿卜有脾氣
8 南方人學做面食
9 愛吃泡面的女郎
第五部分：美味之緣
1 他只是會做蛋餃
2 玉子燒的故事
4 飯盒上的好脾氣先生
5 釀酒奇妙屋
1 廚房知道你愛誰
2 烤箱里的主婦夢
3 沒有等來的燒雞
4 會做蛋餃的人耐性都不差
5 人人心中都有碗紅燒肉
6 冬瓜的性情你不懂
7 來場賓主盡歡的盛宴
8 有關豬油的暗黑系童話
9 愛到黃油融化時
10 臘腸里的流年
第二部分：唯真愛與美味不可辜負
1 霉千張，唯真愛與美味不可辜負
2 被利用的糕糕團團
3 柴爿餛飩鍋巴飯
4 哈利·波特的魔法魚湯
5 熱干面，流淌在血脈里的熱辣
6 盛夏夜里毛豆香
7 四分錢豆皮的遺憾
8 溫泉蛋和糖水蛋
9 蘑菇，關于地球的另一種味道
10 鹽水鴨的反射弧
11 沒有綠豆的綠豆橋
12 唯一是情濃藕香時
第三部分：詩酒趁年華
1 牛肉和面喜相逢
2 春筍，春天就在舌尖上
3 吃花的夢
4 大白菜，沉默自有筋骨
5 菊花清供蟹一籠
6 美酒加咖啡，我只要喝一杯
7 絕色傾城，唯有西拉
8 用時間，煲一鍋幸福
9 野外餐桌，快樂沒有理由
第四部分：一個人的盛宴
1 如果只能做一道素菜
2 青菜不是唯一的青菜
3 湯飯的奇怪誘惑力
4 愛吃食堂菜的人
5 吃披薩的姿態
6 炸豬排只有上海有嗎
7 蘿卜有脾氣
8 南方人學做面食
9 愛吃泡面的女郎
第五部分：美味之緣
1 他只是會做蛋餃
2 玉子燒的故事
4 飯盒上的好脾氣先生
5 釀酒奇妙屋
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