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本所投入石斑魚相關研究多年，已累積許多可資應用的成果與經驗，為落實提供業界參考應用，彙集成「石斑魚繁養殖技術與管理」一書出版，內容包括健康種魚培育、優質受精卵生產、初期餌料生物培養、寸苗生產、中間育成、人工配合飼料開發、雞卵黃抗體及疫苗應用、養殖管理與生物防疫策略及感測聯網之模組系統的開發等，期望透過關鍵技術的確立，能有助於提高單位產能、養成品質與經營效益，並強化我國石斑魚養殖產業的體質與競爭力，進而達成永續經營與持續成長的目標。
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