相關商品
商品簡介
商品簡介
烘焙，享受麵包最原本的味道，德國人手一本的基礎烘焙書。超詳盡的講解了40個基本款和最受歡迎最常見麵包的食譜。有質樸的鄉村麵包，多汁土豆麵包，香脆的牛奶麵包、經典的法棍長棍、最受喜愛的扭花麵包等等。此外，對於麵包的基礎和理論的講解是這本書的特色，從揉面、麵團、發酵到溫度時間的控制，最後到麵包的成品，無一不詳盡解釋。基礎知識是傳統的麵包烘焙技術的基礎，這本書特色就是基礎、實用和方便。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。