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《中醫經典藥膳大全》為“中醫養生療方叢書”之一。食療藥膳不僅可以養生治病，而且是在美味佳餚的享受中化疾病於無形。本書共分為七章，講述藥膳的常識、製作原料及其保健功效，並介紹了近百種常見病症的藥膳處方，以便讀者按書索方，以方做膳，以膳養生治病。
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