我在慈禧身邊的日子

去白日之旦旦，入長夜之幽幽。小雜院的西屋裡，窗戶用黑布遮掩，牆角的昏燈如豆。紫禁城內不為人知的歲月，和慈禧太后的深宮生活，自老宮女的口中娓娓道出……

慈禧原本只是咸豐皇帝的嬪，在生下了咸豐唯一的兒子後，才成為妃。咸豐皇帝死後，母以子貴，成了皇太后，加以同治年幼，遂與慈安皇太后兩宮垂簾聽政。沒想到同治年輕喪命，未留下任何子嗣，又立了年幼的光緒皇帝，繼續掌握國家大權。

慈禧太后親掌國家大權數十年，是中國近代史上非常重要的人物，史上對她的撻伐之聲，始終未歇；對她的批評，也是貶多於褒。然而，對於慈禧的生活，人們卻知道的少之又少。

本書是作者與老宮女何榮兒往來期間，所紀錄何榮兒口述之宮廷軼事，以慈禧晚年生活為主，舉凡她起居、燕遊，以至於吃喝拉撒睡等日常細節，都詳盡地加以敘述。何榮兒，十三歲進宮，在慈禧所住的儲秀宮內當宮女達八年之久，在慈禧身邊專司敬煙。並曾隨慈禧西逃。


內容皆是她記憶清晰所知的軼聞佚事，大要如下：

‧宮女生活
這個章節詳細描述如何進儲秀宮、拜見「姑姑」、睡臥姿勢等等食衣住行生活儀節、以及如何向慈禧敬煙。若非這些第一手資料，外人很難想像為了伺候慈禧一個人，宮女所需接受的嚴格訓練，也由此可見慈禧生活的排場。

‧慈禧起居
慈禧生活的奢靡已是眾所周知的事實，但民間所流傳的免不了有加油添醋的杜撰情節。透過慈禧貼身宮女的親口描述，讓讀者有機會近距離觀察這位權傾一時的女皇的生活起居，也駁斥了一些以訛傳訛的流言八卦。慈禧對生活的講究，書中有許多精彩片段，舉個例子可見一斑：
「…在太后的寢殿裡擺著五、六個空缸，…是為了窖藏新鮮水果用的。太后的寢殿裡不願用各類的香薰，要用香果子的香味來薰殿。……」
慈禧的講究還不只這些，舉凡洗腳、洗澡和泡指甲，用膳，睡覺，審美觀，都有鉅細靡遺的情節。

‧慈禧西行
何榮兒有幸隨慈禧西奔，親身經歷大清帝國的衰敗，從珍妃之死，慈禧在庚子出逃前狠心下兩管長指甲，逃難途中的各種苦難窘境，不但可對慈禧此人的個性有更深入的了解，而人情事態的炎涼，從宮女的口中娓娓道來，更是歷歷在目。

‧宮廷軼事
包括光緒帝和隆裕、我所知道的李蓮英、光緒佚事等等，都是珍貴的第一手資料。


本書並不在評論慈禧的歷史功過，只是透過一個在慈禧身邊生活了八年的宮女之口，得知慈禧的生活片斷，藉此稍稍了解末代王朝在政治與歷史背後的真實生活面貌，為中國最後一個王朝留下一點紀錄。

本書不是歷史，也不是政論，無需任何學歷背景，閱讀本書，就像在聽一位老奶奶說故事，既典雅又悠閒，完全無需懷抱沈重的歷史氛圍和包袱。只需要泡一壼荼，調整個自己最舒服的姿勢，你就可以開始看故事了。


※ 附有16頁難得一見的清朝檔案照片，有慈禧的個人照片、與後宮后妃出遊的照片，以及紫禁城內各處風景文物照片。

金易

作者金易先生早年就讀於北京大學，從知堂老人習晚明小品，文筆絢爛，文思縝密。
四○年代初期與老宮女何榮兒結識，在交往的十數年中，陸陸續續、零零散散的將老宮女提及的宮廷軼事紀錄下來，先以短篇的形式刊載於雜誌上，後來集結成本書。


何榮兒

本書的內容主要來自於老宮女何榮兒的口述回憶。
何榮兒十三歲進宮，分配到儲秀宫當差，伺候慈禧，專職是敬煙。
十八歲時由慈禧指婚，許配給一個姓劉的太監，是李蓮英的乾兒子，專門負責給光緒皇帝剃頭的。
婚後不到一年，得到慈禧特別恩准，又再次進宮。
庚子之亂時，隨慈禧太后西奔，辛丑年回京後，才因年齡過大離宮。
前後在儲秀宫當宮女，共達八年之久。
在認識作者時，雖然年紀很大了，但仍以清晰的記憶，用那地道的八旗京片子，委婉動人的訴說紫禁城內的生活，讓我們得以一窺其奧。

台灣版序 「大陸尋奇」節目製作人周志敏

北京故宮神武門內的紫禁城中，有幾處皇宮內苑中的大院落，就在儲秀宮的西北方。這裡有許多位研究明、清兩代的史學家，每天做著考據與比對的工作。為了製作一系列和清史有關的電視節目，經朋友介紹，專程拜訪了他們，這些位學識淵博的專家學者們，給了我很多有關明清史的研究資料，對於我以後的企劃及撰稿，有了很大的幫助。
一般人對於宮廷內苑，一直充滿了好奇與期待。尤其是對皇家生活中的細節，與政爭的內幕，更是想多一些瞭解。我就這些問題，向專家們請教，當時，他們推薦給我一本書──《宮女談往錄》。並且說，他們曾就書中的情節，作了分析比對，認為可信度極高，是值得一讀的好書。
《宮女談往錄》不僅是一本寫實的書，而且作者以生動的生活情節作為穿插，極為活潑，一開始翻閱，就欲罷不能，越看越有吸引力。
第二天一早，我再度來到紫禁城出版社，不僅買書，有同時買下了《宮女談往錄》在台灣印刷出版行銷的版權，以饗台灣的讀者。
本書中的女主角何榮兒，十三歲入宮後，就接受嚴格的宮廷訓練，分配在儲秀宮，伺候慈禧太后，專貴為太后敬煙。十八歲，被太后指婚，許配給太監劉祥，婚後依年再度回宮，仍然伺候慈禧太后。庚子年間，八國聯軍攻陷京師，太后攜宮眷出亡，榮兒也隨太后到了西安，辛丑年回鑾後，才因「宮女不得超齡」的規定而再度出宮。
長達八年，隨侍慈禧太后，舉凡宮廷中的禮儀、生活、飲食、服飾、節慶、遊戲等，榮兒都曾親身經歷過，所以，她的描述都歷歷如繪，躍然紙上，讀來備感親切。尤其是描述太監的生活，更是前所未聞。她在晚年窮愁潦倒之際，為人幫佣，與作者金易先生成忘年之交。斷斷續續以不同的時間與方式，把宮中的佚聞軼事、生活細節，全部告訴了金易先生，再經過多次整理，集結成書。因此，這是一本很翔實的寫實好書。
金易先生早年就讀於北京大學，文筆流暢、文思縝密，但他已逝世多年，無緣一見《宮女談往錄》在台灣出版發行，也許是一件憾事了。
為了便於本地讀者搜尋，且對本書內容能一目暸然，台灣版另外加上《我在慈禧身邊的日子》書題。且為了使本書原作者──金易先生的創作理念，能更發揚光大，除了保留原書中部份珍貴照片來，再增加與內容有關的彩色照片。如頤和園中慈禧太后所住的樂壽堂、大總管李蓮英在頤和園中的住處永壽齋。故宮中本書的主要場景──儲秀宮、養心殿、軍機處，及淹死珍妃的那口井。還有宮女、太監的住房等等，都是極珍貴的鏡頭。
配合本書的出版，「大陸尋奇」節目將製作一系列有關宮廷的主題，凡書中所提到的地方，在電視節目中也能看到，從平面到立體，從靜態到實景，可以更清楚的去欣賞，豐富您的想像空間。讀者可以從電視節目及圖像中，去體會故事發生時的情景，請大家不要錯過「讀好書，看電視」的機會。

這本書能在台灣順利出版，首先要感謝名作家劉枋姐的協助，經她多次批閱，把許多「北京話」，加了註解。劉枋姐近年玉體違和，而她卻仍然盡力而為，為此書的出版，竭盡心力。

台灣版序
序
前言
宮女生活
也算引子
進儲秀宮
拜見「姑姑」
許打不許罵
不許打臉
睡臥姿勢
不能吃飽怕出虛恭
吃早點
吃中飯
晚餐和夜加食
四季的飲食
衣服、打扮
行動
做針線和不許宮女識字
水果換缸
最大喜事，接見家屬
傳遞信號
敬煙
踢毽

慈禧起居
慈禧的起居
儲秀宮與體和殿
值夜
一段插曲
「叫起」以前
梳頭劉
匆忙的早晨
最苦的差使
手紙和宮房
看奏摺
備膳
睡覺
傳膳
四金剛五百羅漢
一句閒話引起的──吃大餑餑
送信的臘八
螽斯羽詵詵兮
搶紅與小墨猴
跳大神和食肉節
腳上鞋兒四寸羅朱唇清點一櫻多
待膳不勸膳

父精母血不可棄也一個太監的自述
二月二龍抬頭
洗腳、洗澡和泡指甲
進頤和園
玉堂春富貴
湖上神仙
乞巧
送鬼的中元節
崔玉貴談珍妃之死
狠心剪下兩管長指甲──庚子出逃前
苦難的第一站──夜宿西貫市
從昌平到懷來
西行路上
給光緒剃頭
忻州中秋夜
慈禧的娘家
丈母娘打姑爺
光緒帝和隆裕
由皮硝李道恩濟莊──我所知道的李蓮英
光緒佚事
崔玉貴二進宮
後記
附錄：我所認識的「老宮女」

清宮年夜飯 老佛爺她吃點什麼？

除夕年夜飯，是中國傳統農曆年節日內最重要的一一餐，以外族入主中原的清朝也不例外。過往一向給外人神秘色彩的清宮，皇帝與后妃究竟怎麼吃年夜飯，就讓我們從清末主掌朝政多年的「老佛爺」慈禧太后身上，看看清宮繁雜且鋪張的除夕夜與年夜飯排場。
根據慈禧太后身邊的御前女官裕德齡所著的回憶錄《我在慈禧身邊的日子》記載，清宮每年的過年會從打掃和祭祀儀式開始，除夕之前必須完成各種雜務，並由太后帶領后妃和宮中人員親手製作年糕、椰棗和各種擺飾，農曆新年前一星期就暫停處理朝政。年三十當天更召集一批皇族宗親的福晉與格格等人進宮，一同切菜、包餡和捏餃子，由於清宮過年有禮佛習俗，餃子必須是素餡的。素餡的餃子以乾菜為主，有長壽菜、金針菜、木耳，輔以素三鮮：蘑菇、筍絲、麵筋。
等到除夕夜當天，豐盛的年夜飯陸續上桌，從清穆宗同治皇帝即位第一年的年夜飯紀錄可看出其菜色，包含取其「萬年如意」的大碗菜四款：燕窩金銀鴨子、燕窩三鮮肥雞、燕窩鍋燒鴨子、燕窩什錦雞絲；燕窩溜鴨條、鴿蛋、雞絲翅、溜鴨腰；碟菜四款―燕窩炒爐鴨絲、炒野雞爪、小炒鯉魚、肉絲炒雞蛋；片盤二品―掛爐鴨子、掛爐豬；餑餑二種―白糖油糕、如意卷，以及燕窩八仙湯。但即便再美味，太后與皇帝都僅能淺嘗三口，落下菜餚將作為恩賞賜給當年有功之臣子或宗室。
清宮內也有「守歲」的習慣，裕德齡在其書中寫道，女官和宮女在除夕夜都會拿到老佛爺的「壓歲錢」：一只裝有銀子的金絲線紅色荷包。並在唱戲和各種遊戲之間度過除夕夜，宮女們會和太后玩骰子，故意放水讓老佛爺開心，最後在離席前就會將她贏得的銀子賞賜給這些宮女和女官。並在年事已高的太后在年初一醒來時，端上象徵「平安」的蘋果、「長壽」的常青果和「萬象更新」的蓮子心討她歡心。