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食品安全檢測儀器分析技術（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787511635143
出版社：中國農業科學技術出版社
作者：汪長鋼; 趙雪平
出版日：2018/07/01
裝訂／頁數：平裝／250頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
食品安全檢測儀器分析技術是一門應用性較強的專業教材.作為食品安全檢測相關專業核心課程的必要補充,緊密結合食品檢測方向技術發展?以提升學生動手能力為重點,適用于高職高專食品儀器檢測技術相關專業教學,亦可作為食品檢驗崗位工作者參考用書,本書主要內容包括:電位分析技術、紫外―可見分光光度分析技術、紅外吸收光譜分析技術、原子光譜分析技術、氣相色譜分析技術、高效液相色譜分析技術、質譜分析技術。
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