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食品加工技術（簡體書）
商品資訊
系列名：農牧區實用技術服務手冊
ISBN13：9787204147991
出版社：內蒙古人民出版社
作者：內蒙古自治區扶貧開發辦公室; 內蒙古農業大學職業技術學院 編著
裝訂／頁數：平裝／187頁
商品簡介
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商品簡介
《農牧區實用技術服務手冊》主要內容涵蓋了園藝、園林、畜牧、獸醫、食品、計算機與電子商務、農業機械與測試、農牧區建築與裝修和生態旅遊與經營等專業類的實用技術、致富技能。主要介紹了農牧區常見果品、飲品、乳品、肉品、菜品、調味品等加工技術和常見食品保鮮、貯藏方法，可以滿足廣大農牧區和農牧民對農牧業生產、生活實用技術的需求，也可供相關科技人員參考使用。
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