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張長遠，謝大森，羅少波等編著的《蔬菜優良品種及實用栽培技術彩色圖說》以圖文並茂的形式重點介紹了華南地區主要的瓜類、茄果類、豆類、葉菜類等蔬菜的優良新品種及其對環境條件的要求、栽培技術、病蟲害防治技術等實用栽培技術。同時介紹了蔬菜集約化育苗技術、節水節肥技術及蔬菜病蟲害綜合防治技術等現代栽培新技術。本書內容翔實，技術實用，可操作性強，適合華南地區蔬菜種植戶和基層科技人員閱讀參考。
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