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食品接觸材料及製品標準彙編（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787506690447
出版社：中國標準出版社
作者：國家食品安全風險評估中心 編著
出版日：2019/01/01
裝訂／頁數：平裝／521頁
人民幣定價：170 元
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商品簡介
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商品簡介
為了方便讀者使用，國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合推出。
食品接觸材料及製品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。因此受到食品安全監管人員、檢測機構、生產企業、進出口食品企業的高度關注，食品接觸材料及製品標準彙編有著很好的市場前景。
食品接觸材料及製品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。因此受到食品安全監管人員、檢測機構、生產企業、進出口食品企業的高度關注，食品接觸材料及製品標準彙編有著很好的市場前景。
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