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料理的1000個魔法(簡體書)
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料理的1000個魔法(簡體書)

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做菜手法笨拙、花費時間太長、嘗起來味道總是差一點、永遠只會一種做法……這樣的人大概不少吧?實際上,只要掌握一些料理訣竅,這些問題立即就能解決。本書裡收集了1000個猶如魔法般的料理小竅門,這些小竅門不費功夫、步驟簡單,即便是不擅做菜的初學者,也會不由地產生“試著做做看”的想法。為了方便讀者使用,書中第一章內容按照料理步驟編排,第二章到第四章按照食材順序排列,此外還有“小竅門掌握度測試”“遇到困難時能幫上忙的小訣竅”等內容。只要靈活運用這本書,成為料理達人、廚房能手指日可待!

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