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菌草技術是國家級星火重點項目、科技扶貧首選項目，也是我國政府援助非洲發展中國家的項目和福建省政府支援寧夏、新疆、西藏的項目。發展菌草產業是治理生態環境和扶貧的有效途徑，是一項利國利民的好事。本書擬分菌草及其栽培、菌草在生態治理上的應用等2篇8章。上篇介紹菌草概念與菌草研究狀況、菌草品種、菌草人工栽培、菌草抗逆性與生態安全性評價等內容；下篇介紹南方紅壤水土流失區治理中的菌草應用、三北地區荒漠化治理中的菌草應用、種植業中的菌草應用、畜牧業中的菌草應用。
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