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世界烈酒輕鬆入門（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787542665898
出版社：上海三聯書店
作者：(美)喬艾爾‧哈里遜; (英)尼爾‧雷德利
出版日：2019/03/01
裝訂／頁數：精裝／221頁
規格：21cm*14.5cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
作者簡介
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商品簡介
如果你是烈酒愛好者，此書可以讓你在酒吧瀟灑自如地幫自己或身邊的朋友點一杯心儀的雞尾酒，盡情享受朋友的羡慕眼光和不同風味烈酒帶來的快感。如果你是調酒師，此書可以讓你的調酒功力大增，遊刃有餘地解析烈酒的風味，縱橫馳騁調酒界。這本書裡蘊藏了所有享受烈酒所需要的知識和信息，包括烈酒的發源地、產區、廠牌、釀制方法、經典酒款等。當然最重要的就是書中詳細說明瞭如何正確品嘗這些烈酒的方式，如何調酒能帶出烈酒最佳風味的秘訣。歡迎加入到蒸餾烈酒的世界，這本書可以帶給你想知道的一切！
作者簡介
尼爾·雷德利 (Neil Ridley)、喬艾爾·哈裡遜 (Joel Harrison)，爾與喬艾爾是當今烈酒界分享經驗和創新前沿的佼佼者。從威士忌到金酒、幹邑到芬尼酒，兩位都有分享不完的知識。他們曾獲得象徵威士忌名人堂的榮譽――“蘇格蘭雙耳小酒杯執持者”(Keeper of the Quaich)。他們撰寫的酒評除了發佈在他們共同創立的網站(Caskstrength.net)上，還刊登在《Whisky Magazine》《Imbibe》與印度的《Wall Street Journal》等專業雜誌上。兩人還曾擔任世界威士忌大賽(World Whisky Awards)與國際葡萄酒即烈酒大賽(I.W.S.C.)的評審，近年更在全球各地主持超過二百五十場的烈酒品酒會。2015 年，尼爾與喬艾爾開設了以介紹和評論烈酒的為主要內容的新網站――WorldsBestSpirits.com。譯者簡介：味道筆記本畢業於臺灣大學日文系，熱愛古典音樂，專門研究職人文化、日本料理，身體力行美好生活的美食、葡萄酒作家。汪海濱(Josh Wang)獨立撰稿人，微信公眾號“烈酒志”創始人及主編。曾參與《世界葡萄酒地圖》《世界威士忌地圖》翻譯。走訪過全球眾多蒸餾酒廠，用不同方式探索烈酒世界。盧雪君(Jackie Lo)知名調酒師，微信公眾號“黑夜線鬥士”的創始人，目前國內女性調酒師的代表人物之一。曾榮獲DMBA 2018年度中國調酒師稱號。她長期活躍於各地酒類品牌和媒體活動，積極投身雞尾酒和酒吧環保意識文化推廣，是一名名副其實的雞尾酒傳道士。
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