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本書概括地介紹了中國優質特色烤煙典型產區煙田、煙株與煙葉風格特徵。全書共分21章，首先以典型產區代表性片區的大量詳實數據和圖標形式概述我國12個優質特色烤煙生態區域的典型產區的煙田與煙株特徵、煙葉外觀質量與物理指標、煙葉常規化學與微量元素、煙葉煙鹼組分與細胞色素物質、煙葉多酚與質體色素、煙葉有機酸與氨基酸、煙葉香氣物質、煙葉感官質量特徵，在此基礎上，按照武陵山區、黔中山區、秦巴山區、魯中山區、東北烤煙、武夷山區烤、雲貴高原、攀西山區、雪峰山區、南嶺山區、中原烤煙、皖南山區等12個烤煙種植生態區域，分別闡述我國主要烤煙種植區域的典型烤煙產區煙田、煙株與煙葉風格特徵。
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