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中國食品工業標準彙編:食品添加劑卷(八)(第六版)(簡體書)
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中國食品工業標準彙編:食品添加劑卷(八)(第六版)(簡體書)

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《中國食品工業標準彙編》是我國食品標準化方面的一套大型叢書,按行業分類分別立卷,其中的食品添加劑卷分為8個分冊,由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯合出版。
本彙編是在2015年出版的《中國食品工業標準彙編 食品添加劑卷(第五版)》的基礎上進行修訂的,保留了目前現行有效的標準,同時增加了2015年6月至2017年4月底發佈的食品添加劑國家標準和行業標準,主要內容包括第一部分食品添加劑綜合標準,第二部分食品添加劑產品標準(一~二十一),第三部分食品添加劑試驗方法標準,第四部分食品添加劑其他相關標準。本分冊包括食品添加劑試驗方法標準和其他相關標準,共收錄國家標準63項。
本彙編每個部分的標準按國家標準、行業標準依次編排,其中國家標準按標準編號由小到大編排,行業標準按字母順序編排,相同行業的標準按標準編號由小到大編排。本彙編的第二部分食品添加劑產品標準按食品添加劑產品的主要功能進行分類,食品添加劑產品的其他功能請參見GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》和相關產品標準,本彙編中的分類僅作參考。

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