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戀上咖啡（簡體書）
商品資訊
ISBN13：9787302566571
出版社：清華大學出版社(大陸)
作者：鮑曉華; 成文章
出版日：2020/12/01
裝訂／頁數：平裝／253頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
《戀上咖啡》共有五章，分別是咖啡的歷史、認識咖啡、喝咖啡的藝術、各國咖啡文化和認證咖啡。咖啡的歷史講述了咖啡的起源傳說、傳播歷史和在我國的發展；認識咖啡介紹了咖啡的栽培、加工、選購和保存咖啡豆的方法；喝咖啡的藝術講述了咖啡的禮儀、萃取和花式咖啡品飲；各國咖啡文化主要介紹了各國咖啡館的情況、喝咖啡的習慣和各國咖啡發展情況；認證咖啡介紹了精品咖啡、有機咖啡、4C 咖啡、雨林咖啡等。每章前有學習目標，每章後有複習思考題。
《戀上咖啡》可作為理學、工學、農學、文學等本、專科學生的通識課教材，也可作為瞭解咖啡的讀本。
《戀上咖啡》可作為理學、工學、農學、文學等本、專科學生的通識課教材，也可作為瞭解咖啡的讀本。
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