意大利料理招牌開胃菜146款(簡體書)
商品資訊
ISBN13:9787518434008
出版社:中國輕工業出版社
作者:(日)柴田書店 編著
出版日:2021/06/01
裝訂/頁數:平裝/207頁
規格:24cm*17cm (高/寬)
版次:一版
商品簡介
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商品簡介
意大利是世界有名的葡萄酒產區之一,葡萄酒文化源遠流長,能夠與葡萄酒完美搭配的開胃菜在意大利料理中佔有舉足輕重的地位。本書介紹了10位擅長製作開胃菜並且酷愛葡萄酒的人氣主廚,精心製作的146款意式開胃菜。除了傳統料理,還包
括能夠表現出季節感的創新菜。希望讀者能從色彩鮮豔、季節感分明的開胃菜中體會到意大利料理的精髓所在。
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