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葡萄酒歷史與風土（簡體書）
商品資訊
系列名：高等職業教育"十四五"規劃旅遊大類精品教材
ISBN13：9787568080637
出版社：華中科技大學出版社
作者：李建民
出版日：2022/07/01
裝訂／頁數：平裝／285頁
規格：24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
本教材書分為兩部分，第一部分是葡萄酒的歷史，第二部分是葡萄酒的風土。本書融匯了葡萄酒的起源與傳播、主要國家葡萄酒的傳入與發展、葡萄酒法律法規的建立，以及主要產區的氣候、土壤、葡萄品種、釀造方法等內容。“葡萄酒歷史與風土”是葡萄酒文化與營銷專業的核心課程，本書適合葡萄酒文化與營銷專業學生學習使用，同時也適合葡萄酒愛好者以及酒店、餐飲、葡萄酒營銷行業人員學習使用。
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