恭城油茶製作與經營(簡體書)
商品資訊
系列名:職業農民培訓教材
ISBN13:9787555118053
出版社:廣西科學技術出版社
作者:廣西農業廣播電視學校
出版日:2022/11/28
裝訂:平裝
商品簡介
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商品簡介
本書從恭城油茶的歷史起源、油茶文化、油茶功效、傳統與現代工藝、“打”制工具、相關標準等方面對恭城油茶做全面介紹,對主要原料種植加工技術提出建議,同時對恭城油茶產業發展前景進行探討。
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