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早餐，最重要卻又最容易被忽視的一餐，在這本書中，教你提升早餐質量，從而促進身體健康。不要以為早餐饅頭、稀粥吃飽就行，現在的你，需要的是高質量的早餐。 很多人的早餐都是以米麵等主食為主，雖然它們中含有的糖類能提供早上活動所需的能量，但一個人真的不用那麼多的糖來供能。那些“碳水怪獸”諸如白米粥、糖油餅、油條等，只會增加你的身體負擔。真正應該提升的，是早餐中蛋白質的占比。 這本書就為你呈現了近百道高蛋白質含量的優質早餐，翻一翻就知道，原來沒有了那些“碳水怪獸”，早餐也能有這麼多的花樣，還更加好吃！
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