東京夢華錄

本書是一部追述東京開封府城市風貌的筆記體散文，全書共十卷，分別記載東京城池、河道、宮闕、衙署、寺觀、橋巷、瓦市、勾欄、朝廷典禮、歲時節令、風土習俗、物產時好、諸街夜市，反映出當時都城官、私手工業作坊、商業、文化、交通的發達情況和東京的風貌。

孟元老，生卒年不詳，宋代散文家，《東京夢華錄》創作於宋欽宗靖康二年(西元1127年)，該著作追述北宋都城東京開封府城市風俗人情，所記大多是宋徽宗崇甯到宣和(西元1102~1125年)年間北宋都城東京開封的情況，描繪了這一歷史時期居住在東京的上至王公貴族，下及庶民百姓的日常生活情景，是研究北宋都市社會生活和經濟文化的一部重要的歷史文獻古籍。

前言
東京夢華錄
序
卷第一
東都外城
舊京城
河道
大內
內諸司
外諸司
卷第二
御街
宣德樓前省府宮宇
朱雀門外街巷
州橋夜市
東角樓街巷
潘樓東街巷
酒樓
飲食果子
卷第三
馬行街北醫鋪
大內西右掖門外街巷
大內前州橋東街巷
相國寺內萬姓交易
寺東門街巷
上清宮
馬行街鋪席
般載雜賣
都市錢陌
雇覓人力
防火
天曉諸人入市
諸色雜賣
卷第四
軍頭司
皇太子納妃
公主出降
皇后出乘輿
雜賃
修整雜貨及齋僧請道
筵會假賃
會仙酒樓
食店
肉行
餅店
魚行
卷第五
民俗
京瓦伎藝
娶婦
育子
卷第六
正月
元旦朝會
立春
元宵
十四日車駕幸五嶽觀
十五日駕詣上清宮
十六日
收燈都人出城探春
卷第七
清明節
三月一日開金明池瓊林苑
駕幸臨水殿觀爭標錫宴
駕幸瓊林苑
駕幸寶津樓宴殿
駕登寶津樓諸軍呈百戲
駕幸射殿射弓
池苑內縱人關撲遊戲
駕回儀衛
卷第八
四月八日
端午
六月六日崔府君生日
是月巷陌雜賣
七夕
中元節
立秋
秋社
中秋
重陽
卷第九
十月一日
天寧節
宰執親王宗室百官入內上壽
立冬
卷第十
冬至
大禮預教車象
車駕宿大慶殿
駕行儀衛
駕宿太廟奉神主出室
駕詣青城齋宮
駕詣郊壇行禮
郊畢駕回
下赦
駕還詣諸宮行謝
十二月
除夕
都城紀勝
序
市井
諸行
酒肆
食店
茶坊
四司六局
瓦舍眾伎
社會
園苑
舟船
鋪席
坊院
閒人
三教外地
西湖老人繁勝錄

東都外城
【原文】
東都外城，方圓四十餘里。城壕曰護龍河，闊十餘丈。壕之內外，皆植楊柳，粉牆朱戶，禁人往來。城門皆甕城三層，屈曲開門。唯南薰門、新鄭門、新宋門、封丘門皆直門兩重，蓋此係四正門，皆留御路故也。新城南壁，其門有三：正南門曰南薰門；城南一邊，東南則陳州門，傍有蔡河水門；西南則戴樓門，傍亦有蔡河水門。蔡河正名惠民河，為通蔡州故也。東城一邊，其門有四：東南曰東水門，乃汴河下流水門也，其門跨河，有鐵裹窗門，遇夜如閘垂下水面，兩岸各有門通人行路。出枴子城，夾岸百餘丈；次則曰新宋門；次曰新曹門；又次曰東北水門，乃五丈河之水門也。西城一邊，其門有四：從南曰新鄭門；次曰西水門，汴河上水門也；次曰萬勝門；又次曰固子門；又次曰西北水門，乃金水河水門也。北城一邊，其門有四：從東曰陳橋門(乃大遼人使驛路)；次曰封丘門(北郊御路)；次曰新酸棗門；次曰衛州門。(諸門名皆俗呼。其正名如西水門曰利澤，鄭門本順天門，固子門本金耀門)新城每百步設馬面、戰棚，密置女頭，旦暮修整，望之聳然。城裡牙道，各植榆柳成陰。每二百步置一防城庫，貯守禦之器。有廣固兵士二十指揮，每日修造泥飾，專有京城所提總其事。
【注釋】
1外城：《宋會要輯稿‧方域一》：「新城周回四十八里二百三十三步。周顯德三年，令彰信節度使韓通董役興築。國朝以來號曰國城，亦曰外城，又曰羅城。」南宋周密《葵辛雜識別集‧汴梁雜事》：「汴之外城，周世宗時所築，神宗又展拓，其高際天，堅壯雄偉。」南宋王應麟《小學紺珠》卷九《制度類‧東京外城十九門》：「南五門：南薰、廣濟、宣化、廣利、安上。東五門：上善、廣津、朝陽、含輝、善利。西五門：順天、順濟、開遠、金耀、咸豐。北四門：寧德、景陽、永泰、安肅。」又據今人徐伯勇、丘剛《北宋東京外城的勘察》，東京北城呈一東、西牆稍長，南、北牆略短之長方形狀，與岳珂《桯史》所記外城「方之如矩」相合。
2甕城：古代城市主要防禦設施之一。在城門外口加築小城，高與大城相同，其形或圓或方。圓者似甕，故稱甕城；方者亦稱方城。甕城設在側面，從而增強了防禦能力。
3屈曲：本指彎曲，此處引申為偏左或偏右。北宋曾公亮《武經總要》前集卷十二《守城》：「其城外甕城，或圓或方，視地形為之。高厚與城等，唯偏開一門，左右各隨其便。」
4新城：此指東都外城。
5惠民河：古運河名。宋漕運四河之一。起自今河南新鄭縣，導洧溱諸川東北流入汴京，復出城南流。京西南一段本為閔河，東南一段本為蔡河。蔡河舊以汴河為源，宋初始改導閔水入蔡，又自長社(今河南許昌)北開渠引潩水(今清潩河)分流入蔡，以廣水源。閔水的開鑿不僅增加了蔡河的水源，而且將許、汝州的物資輸往京師。開寶六年(973)改閔水為惠民河，其後又作為閔、蔡二水的統稱。元後屢為黃河決流所填淤，故道久已塞為平地，今唯淮陽以南尚存蔡河一段。
6汴河：隋煬帝時，發河南淮北諸郡民眾，開掘了名為通濟渠的大運河。因中間自今滎陽至開封一段就是原來的汴水，故唐、宋人遂將自出黃河至入淮河的通濟渠東段全流統稱為汴河、汴水或汴渠。
7如閘垂下水面：北宋曾公亮《武經總要》前集卷十二《守城》：「右閘版，與城門為重門，其制用榆槐木，廣狹准城門，漫以生牛皮，裹以鐵葉，兩傍施鐵環，貫鐵索。凡大城門，去門闔五尺，立兩頰木，木開池槽，亦用鐵葉裹之。若寇至，即以絞車自城樓上抽所貫鐵索，下閘版於槽中，外實以土，防火攻；內支以柱，防傾折。」
8枴子城：鄧廣銘《有關「枴子馬」的諸問題的考釋》：「修築在汴京的各城門外，用以拱衛城門的兩道各成直角的對立垣壁，北宋人稱之為枴子城。」
9五丈河：古河名。河廣五丈，起自今河南開封，東經今河南蘭考、山東定陶，至巨野西北注入梁山泊，下接濟水。五代後周與北宋先後引汴水和金水河入五丈河，以通京師東北漕運。宋建隆初又在城西汴水上架槽引金水河東注為五丈河源。宋開寶六年(973)改名廣濟河，為北宋漕運四渠之一。
10金水河：宋建隆二年(961)，鑿渠引滎陽京水東過中牟，凡百餘裡，抵汴京城西，架槽橫絕汴渠，東匯於五丈河，名曰金水河。其後復引貫皇城內苑，民間亦得汲用。元豐中賜名天源河。南渡後廢。按，「西城一邊，其門有四」中，「四」當為「五」之誤。
11大遼：即北方與北宋對峙的遼國，為契丹族所建王朝。遼太祖耶律阿保機於神冊元年(916)建國，保大五年(1125)為金國所滅。人使：即使者。
12北郊：古代帝王郊祀的處所之一。周制在北門外六里處，漢制在北門外四里。夏至日於此以祭地，冬至日於此以迎冬。後以北郊代指北郊大祭。
13步：舊時營造以五尺為步。一說一步為普通1.5米，百步即150米。馬面：或稱為敵台、墩台、牆台，為城牆上每隔一定的距離設置的突出矩形墩台，以利防守者從側面攻擊來襲敵人。平面有長方形和半圓形兩種，因外觀狹長如馬面而得名。馬面的使用是為了與城牆互為作用，消除城下死角，自上而下從三面攻擊敵人。宋陳規《守城錄‧守城機要》載：「馬面，舊制六十步立一座，跳出城外，不減二丈，闊狹隨地利不定，兩邊直覷城腳，其上皆有樓子，所用木植甚多。」戰棚：古代城牆上防守用的活動棚屋。宋沈括《夢溪筆談》卷十一《官政》：「邊城守具中有戰棚，以長木抗於女牆之上，大體類敵樓，可以離合。設之，頃刻可就，以備倉卒，城樓摧壞，或無樓處受攻，則急張戰棚以臨之。」
14女頭：即女牆，城牆上面呈凹凸形的小牆，建於城牆頂的內側，一般比垛口低，起攔護作用。
15牙道：即衙道，官道。
16廣固：宋時步軍番號，熙寧八年(1075)始置，為土木工專門部隊。指揮：五代、宋軍隊的編制單位。北宋曾公亮《武經總要》卷二：「國朝軍制，凡五百人為一指揮，其別有五都，都一百人，統以一營。」據此，二十指揮即一萬人。
17京城所：修治京城所的省稱，管理城牆修繕維護的軍事機構，屬皇宮「外諸司」之一。
【譯文】
東都汴梁的外城，方圓四十多里。護城河叫作護龍河，寬十餘丈。護城河的兩側，都種植楊樹和柳樹，粉白的城牆，朱漆的大門，禁止行人往來。每座城門外，都有甕城三層，卻偏離城門開門。只有南薰門、新鄭門、新宋門、封丘門的甕城對正正門開門，且只有兩層，這是四座正門，都留有皇帝御用道路的緣故。外城南城牆，有三座城門：正南的城門叫作南薰門；南城牆一面，在東南方的是陳州門，旁邊有蔡河水門；西南方的則是戴樓門，旁邊也有蔡河水門。蔡河正名叫作惠民河，因為通往蔡州，故稱蔡河。東城牆一面，有四座城門：東南方的叫東水門，是汴河流向下游的水門。此城門橫跨汴河，有用鐵包裹、形如窗柵的大門。每到夜晚，大門就像水閘一樣垂下水面，兩岸各有別門供行人通行。出枴子城，左右兩岸相距百餘丈；往北是新宋門；再往北是新曹門；最北是東北水門，這是五丈河的水門。西城牆一面，有四座城門：從南數起，第一座叫新鄭門；往北是西水門，這是汴河上游來水的水門；再往北是萬勝門；再往北是固子門；最北的是西北水門，這是金水河的水門。北城牆一面，有四座城門：從東數起，第一座叫陳橋門(這是大遼使臣的驛路)；往西是封丘門(這是皇帝到北郊大祭時的御用道路)；再往西是新酸棗門；最西面的是衛州門。(這些門的名稱都是俗稱。它們的正名，如西水門叫利澤門，新鄭門原本叫順天門，固子門原本叫金耀門)外城城牆上每隔百步設置馬面、戰棚，密集地設置女牆，早晚修理整治，遠遠望去，高峻聳立。城內官道的兩側，種植的榆樹柳樹成蔭。城中每隔二百步設置一處防城庫，貯藏守城禦敵的武器。有廣固兵士一萬人，每日整治修繕，專門有修治京城所提調、總管此事。