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商品簡介

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本書是一本專門介紹酒店管理實務的書籍,全書共三個部分:第一部分介紹了酒店管理中的組織結構與規章制度;第二部分具體介紹了酒店管理中的各個方面,包括前臺與大廳服務管理、客房管理、餐飲服務與衛生管理、設備物資和消防安全管理、營銷管理以及財務與人力資源管理等;第三部分主要介紹酒店經營數據信息和網絡安全管理內容。

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