大觀茶論(簡體書)
商品資訊
ISBN13:9787520731911
出版社:人民東方出版社(東方社)
作者:(宋)趙佶
譯者:施袁喜
出版日:2023/12/01
裝訂/頁數:精裝/275頁
規格:26cm*18.5cm (高/寬)
版次:一版
商品簡介
《大觀茶論》為宋徽宗趙佶於大觀元年所撰茶學專著。全書共二十篇,對北宋團茶的產地、采制、烹試、質量、斗茶風尚等均有詳細記述。本書對原版《大觀茶論》全文予以白話譯注,做到通俗易懂,書中新增的 200 多幅圖片,皆精準還原歷史細節。
作者簡介
宋徽宗趙佶(1082—1135),號宣和主人,宋朝第八位皇帝。少年好學,在位初期啟用新法,頗為勤政。在位後期,重用蔡京等奸臣,致使朝政惡化,農民起義不斷,統治暗伏危機。靖康元年(1126 年),金軍兵臨城下,受李綱之言,禪
讓給太子趙桓。次年,與欽宗趙桓被金人擄去。後死於五國城。南宋紹興十二年(1142 年),棺槨被迎回南宋,葬於紹興永佑陵。宋徽宗藝術造詣頗高,書畫皆工,創制書法“瘦金體”。
施袁喜,字大喜,號司馬,1977 年生於云南大理南澗無量山間,家世營茶。出版有茶學著作《吃茶記》《茶經十二篇》《茶譜十六則》等,是中國西南根源文化學派重要學者。
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全文經典釋義,看得透徹、學得明白。晦澀難懂的文言文,不再是研習茶書的攔路虎。生僻字的注音,詞語短句的注釋,簡潔易懂的譯文,讓讀者不知不覺就讀完《大觀茶論》20個精彩的部分。
目次
序
一.地產
二.天時
三.采擇
四.蒸壓
五.製造
六.鑒辨
七.白茶
八.羅碾
九.盞
十.筅
十一.瓶
十二.杓
十三.水
十四.點
十五.味
十六.香
十七.色
十八.藏焙
十九.品名
二十 外焙
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