食品檢驗領域測量不確定度評定案例集(簡體書)
商品資訊
ISBN13:9787571431495
出版社:北京科學技術出版社
作者:北京國實檢測技術研究院
出版日:2023/08/22
裝訂/頁數:平裝/176頁
規格:24cm*17cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
本書以食品衛生檢驗方法理化部分(GB/T 5009)和微生物部分(GB/T 4789)檢驗方法為依據,圍繞食品檢驗,從不確定度評定基礎知識、測量不確定度基本評定方法、食品理化檢驗領域典型實例三個方面,理論與實踐結合,具有較強的針對性,實用性和可操作性。結合作者自身食品檢驗經驗,系統、全面地介紹食品檢驗中典型方法的測量不確定度評定實例,以期推廣和帶動食品檢驗領域測量不確定度知識的普及,推動食品檢驗水平的客觀評價和檢驗能力的提升。
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