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本書以茶的遠古起源、發展歷史、對外散播直至當代茶的全球化分佈為主脈落，描繪了自神農氏以降特別是唐宋以來一千多年中華茶文化的興衰變遷歷史，包括茶由中國西南傳向長江中下游和北部中原，再向朝鮮、日本以及吐蕃、西夏、遼、金等邊區傳播，再至向南亞、歐美、非洲的全球化散播，以及人們飲茶式的演變、茶器茶具的製造、茶的製作方法變化乃至茶詩、茶詞、茶曲、茶文、茶書畫等衍生物的歷史變化，系統而清晰地闡述了中國茶的起源與繁盛的歷史進程。全書在確保史實和邏輯嚴謹的基礎上注重表述的生動、文字的洗練和場景的描繪，使本書在具有史學價值的前提下更具有可讀性和趣味性，幫助讀者在輕鬆愉悅的閱讀中掌握的茶的發展歷史，並以物起興、審勢明理，以哲學性的思考增加其廣度、深度和厚度，是當下茶文化史書中難得的既具有史學價
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