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酒水服务实务(電子書)
商品資訊
ISBN：9787305090813
出版社：南京大学出版社有限公司
作者：王晓洋; 宋桂友
出版日：2019/04/24
裝訂：電子書
商品碼：2222221195541
定價
：NT$ 210 元優惠價
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商品簡介
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商品簡介
本書結合高職高專酒店管理專業的教學實際，既有較全面的酒水理論知識做支撐，又突出操作技能的培訓，目的在於培養適合酒水服務業發展所需要的全面型和實用型人才。全書遵循“項目任務驅動教學進程，圍繞酒水知識、酒水製作技藝、對客服務技巧三個環節。
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