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休閒農場經營管理:農企業觀點
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休閒農場經營管理:農企業觀點

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目次
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全書共14章,從農企業觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃,進而針對農場管理面詳加探討,並搭配多樣化的照片及圖表,提供資訊和增進讀者洞察力。

改版重點

1.休閒農場經營實踐ESG概念:相關章節提出永續經營目標、綠色旅遊、低碳餐宿、生物多樣性、氣候異常等理念。

2.休閒農場防備流行疾病侵擾:在安全管理專章增加一節,闡述因應流行病疫情的營運管理。

3.休閒農場善用資訊科技拓展營運:專章闡述網路新式軟體在休閒農場營運管理的應用。

4.休閒農場推行食農教育體驗:專章闡述《食農教育法》特色,及對休閒農場營運的啟示。

目次

Chapter 1 休閒農場經營管理導論

Chapter 2 休閒農場經營環境

Chapter 3 休閒農場規劃、籌設與登記

Chapter 4 休閒農場經營目標與策略

Chapter 5 休閒農場生產管理

Chapter 6 休閒農場遊憩管理

Chapter 7 休閒農場餐飲管理與住宿管理

Chapter 8 休閒農場行銷管理

Chapter 9 休閒農場解說服務管理

Chapter 10 休閒農場人力資源管理與資訊管理

Chapter 11 休閒農場財務管理與經營診斷

Chapter 12 休閒農場景觀管理與環境保護

Chapter 13 休閒農場設施管理與安全管理

Chapter 14 臺灣休閒農場經營管理未來的走向

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