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337 電學；電子學
338 磁學
339 現代物理
340 化學總論
341 分析化學
342 儀器分析化學
343 高分子化學
345 無機化學
346 有機化學
347 化學實驗及設備
348 物理化學
349 材料化學
350 地球科學總論；地質學總論
351 自然地理
352 歷史地質學
353 固態地球科學
354 動力地質學
355 經濟地質學
356 地質調查
357 礦物學
358 岩石學
359 古生物學
360 生物科學總論
361 普通生物學
362 演化論
363 遺傳學
364 細胞論
365 經濟生物學
366 生物分布；生物地理學
367 生態學
368 生物技術
369 微生物學
370 植物學總論
371 植物形態學
373 植物生理學
374 植物生態學
375 植物分類學
376 經濟植物學
377 種子植物
378 孢子植物
379 菌藻植物門
380 動物學總論
381 動物形態學
382 動物解剖學
383 動物生理學
384 應用動物學；經濟動物學
385 動物分佈；動物地理學
386 無脊椎動物
387 節肢動物門；緩步動物門；舌形動物門
388 半索動物門；脊索動門
389 哺乳綱
390 人類學總論
391 體質人類學
392 人種學
394 人體解剖學
395 人體組織學；顯微解剖學
396 人體胚胎學
397 人體生理學
398 各部生理
399 生物化學；醫化學
341.1 普通有機分析
341.2 普通無機分析
341.3 定性分析
341.4 定量分析
341.5 比色分析
341.6 電解分析
341.7 磁學分析法
341.8 其他分析化學
341.9 應用化學分析
共
95
筆商品，
2
/5頁
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21.
質譜分析技術原理與應用
作者：
台灣質譜學會-編
出版社：
全華圖書
出版日：
2015/11/01
裝訂：
平裝
本書專為下列讀者群與目的量身打造，內容力求深入淺出，期望能夠伴隨讀者們共同成長，輕鬆愉快地瞭解質譜分析技術的基本原理與應用。 (1) 對質譜知識有興趣者的初學入門書(2) 大學與技職院校的質譜課程教科書(3) 各行業領域專業人士的工具參考書
庫存：3
定價：600 元，
優惠價：
95
570
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22.
新編食品分析與檢驗
作者：
陳炳輝 主編
;
楊登傑
;
李煜玲
;
藍群傑
;
謝秋蘭
;
江淑華
;
陳炳輝i
;
林錫斌
;
朱正明
;
林鵬翔
;
傅偉光
;
蔡佳芬
;
陳石松
;
蕭泉源
;
蔡政融
;
高彩華 作
出版社：
華格那企業
出版日：
2015/09/01
裝訂：
平裝
◎邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆，並以深入淺出的編撰方式介紹食品中各項成分之分析與檢驗方法，以使讀者建立正確的食品分析檢驗觀念，並掌握各項分析與檢驗方法重點。 ◎內容涵蓋食品中一般成分、添加物、動物用藥、黴菌毒素、重金屬、魚貝類鮮度及一般的儀器分析概要，理論與實驗操作並重，以符合大學及技職院校食品科學和食品營養相關科系學生以及食品業界品管技術人員的需求。 ◎各章節前呈現學習目標，使讀者能清
庫存：1
定價：450 元，
優惠價：
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450
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23.
最新食品技師（四）：食品分析與檢驗
作者：
黃上品
出版社：
禾楓書局
出版日：
2015/07/29
裝訂：
平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：1
定價：350 元，
優惠價：
9
315
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24.
分析化學
作者：
魏明通
出版社：
五南圖書出版
出版日：
2014/03/19
裝訂：
平裝
分析化學是探究物質組成的化學，一般分為定性分析及定量分析兩大部分。本書的定性分析部分以實驗融合於課文方式編寫，使學者一面實驗一面融會貫通定性分析基本理論。定量分析部分即講授教材與實驗分開編寫，使學者先明瞭各分析的基本原理與計算法後再進行實驗。本書於每章末均附問題及計算的習題，並於計算題後面附加參考答案，使學者能充分溫故知新以增進學習效果。 ★本書可配合 5BB5《分析化學學習手冊》學習使用
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25.
食品技師考試精要(二)
作者：
李柏憲
;
呂玟蒨 合著
出版社：
華格那企業
出版日：
2013/12/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：250 元，
優惠價：
1
250
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26.
食品分析實驗手冊
作者：
賴麗絨
出版社：
天空數位圖書
出版日：
2013/11/01
裝訂：
平裝
本書內容有基礎實驗、食品化學實驗、食品一般成分分析、食品成分與添加物之檢驗。實驗方法涵蓋容量分析法、重量分析法、比色定量法、物理特性分析及酵素之定性分析等。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：350 元，
優惠價：
95
333
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滿額折
27.
食品分析實驗操作指引
作者：
劉麗雲
出版社：
秀威資訊科技
出版日：
2013/07/31
裝訂：
平裝
本書主要是供食品分析檢驗初學者參考之實驗操作指引，全書含實驗基本溶液配製原理及方法、食品微生物檢測方法、食品成分分析原理與方法、食品品質檢測及食品添加物之分離與定性或定量，圖文並行。期望能藉由本書之發行，激發各位潛能進而提升檢驗技巧。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：480 元，
優惠價：
9
432
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28.
分析化學與分析化學實驗升學寶典含解析本（化工群）2014年版
作者：
蔡永昌
出版社：
台科大圖書
出版日：
2013/06/14
裝訂：
平裝
產品特色： 1.按章節作重點整理，簡明清楚，且用詞簡單、口語化。 2.介紹離子的分離與確認時，除了文字敘述外，同時以流程圖方式說明，清楚易懂。 3.引導學生由重點複習、範例、立即評量、綜合練習、歷屆考題精選，循序漸進作有系統學習。 &nbs
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29.
食品分析與檢驗
作者：
鄭清和
出版社：
台灣復文興業
出版日：
2013/05/01
裝訂：
平裝
1.本書係依食品技師專技高考的命題大綱編寫，並將歷年考題依年度順序編輯於相關章節而成。2.由於《食品分析與檢驗》所牽涉的範圍相當廣，加以新的儀器與分析方法不斷出現，本書雖然已盡力蒐集，但仍恐有漏網之魚，因此，建議能隨時關心新發表的食品分析與檢驗的方法。3.為了讓學生對各種考題都能有事先練習的機會，於是收錄了關考試中有《食品分析與檢驗》與《儀器分析》科目的考題，本書亦可供公務人員高考/升等考之用。
庫存：2
定價：460 元，
優惠價：
95
437
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30.
食品分析與檢驗
作者：
李柏憲
;
呂玟倩
出版社：
鼎文書局
出版日：
2012/10/08
裝訂：
平裝
本書分成重點整理及歷屆相關試題二大部分，筆者參考許多相關資料，以簡潔明確地筆法納入相關章節，協助讀者迅速瞭解有關食品分析與檢驗之重要觀念。高普考考試、地方特考與食品技師中食品分析與檢驗考試題型，以解釋名詞、問答題與部分計算題為主，考試時除注意考試時間之分配外，複習食品中一般成分分析方法，並多多利用儀器分析章節中所提到之儀器來應用至成分分析，是可以準備好這一科目之方法。並建議讀者能多加練習歷屆相關試
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31.
化學分子套書（化學元素王國之旅＋化學分子世界導覽）
作者：
艾金斯
出版社：
天下文化
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
化學元素王國之旅 五月天阿信：「我喜歡看科普書，因為發現真相真的很有趣，《化學元素王國之旅》讓我能趨近世界最真實的樣貌。」 週期表就像元素王國的地圖。化學家、工程師以及學生等想真正瞭解化學的人，就憑著這張地圖去了解、摸索元素及其化合物。跟著艾金斯教授進行一趟「化學元素王國之旅」就能親臨元素週期王國的地形山川，更深入掌握化學內涵。 化學分子世界導覽 認識分子世界，你才能真正認識自己。 這
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32.
定性定量分析（含儀器分析）
作者：
林惠中
出版社：
大華傳真
出版日：
2010/12/01
裝訂：
平裝
◎內容精要：文字敘述簡潔扼要，表格化重點清晰易讀。各章結構完整，切中命題重點，提示考試趨勢。 ◎精選範例：配合考試趨勢，匯集最新試題，提升了解內容效率。詳盡的試題解析，並搭配難易適中的模擬試題 ◎歷屆試題：囊括近年國家考試相關試題，完整了解命題趨勢。考題附有命題配分表，能了解各出題重點比重。
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33.
分析化學
作者：
David S. Hage
;
James D. Carr
出版社：
PEARSON
出版日：
2010/12/01
裝訂：
平裝
1.本書的結構乃是以授課講義為基礎，而涵蓋所有古典分析化學和儀器分析的內容，且在各章中也都有介紹與各章節相關的一些最新科學研究發展，因此具有實用性和內容廣泛性，而內容又不會太過深入。2.已經將公視的推導過程整理表格。同時也將各相關公視集結成表格，讓學生在學習過程中更容易上手。3.對於滴定數據的處理，本書也提供另一種處理模式：滴定比例值。此種計算模式讓學生更容易採用Excel城市來模擬滴定曲線的繪製
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：790 元，
優惠價：
1
790
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34.
分析化學含實驗統測測驗試題與詳解
作者：
蔡永昌
出版社：
台科大圖書
出版日：
2010/11/01
裝訂：
平裝
共18回
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35.
儀器分析（最新版）
作者：
童倉農
出版社：
國興出版社(新竹黎明)
出版日：
2010/04/01
裝訂：
平裝
藥師考試專用書〈專技高考必讀〉 本書參考美國藥典、中華藥典及歷屆藥師考題編著而成。內容包括分析概論、光度分析、層析法、電化學、超臨界流體及固相萃取、物理測定、化學檢查法、核子醫學及生醫化學。
缺貨無法訂購
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36.
食品分析與檢驗
作者：
李秀
;
賴滋漢
;
柯文慶
出版社：
富林
出版日：
2009/09/01
裝訂：
精裝
本書此次增加的VII食品儀器分析增補篇，選擇學生可直接使用的數種儀器，著重於儀器的概要說明，操作法及實驗例。在學生實驗，為了讓許多學生可同時使用儀器，並不一定要使用最新儀器及最新分析法，因此舊分析儀器法仍有使用價值。
缺貨無法訂購
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95折
37.
儀器分析實驗
作者：
呂春美
出版社：
新文京開發出版
出版日：
2008/06/30
裝訂：
平裝
儀器分析對理工科學生而言，是一門實用技術，尤其是從事化學、化工、材料及生化方面之研究者更是重要。本書加入與生化儀器分析相關的部份實驗，希望有興趣的學生能在進階的實驗選修課上，加強對生化儀器分析的認識，希望這樣的安排對學生未來就業上能有實質的幫助。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：280 元，
優惠價：
95
266
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38.
食品分析與檢驗實驗（附乙、丙級技術士考題資料）
作者：
王美苓
;
周政輝
;
晏文潔
出版社：
華格那企業
出版日：
2008/02/01
裝訂：
平裝
各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文，增進讀者英文專業能力。附有各種器具及儀器照片，並標明各部位名稱，方便讀者對器具及儀器之瞭解。附有實驗裝置圖，有助於實驗之操作。實驗步驟中附有「註」，提醒操作時須注意事項各實驗附有計算公式，便利實驗數據之演算。附有食品分析與檢驗乙、丙級技術士考題，以及相對應單元，有助於證照之取得。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
39.
分析化學
作者：
鄭華生
出版社：
清大
出版日：
2007/11/01
裝訂：
精裝
從二十世紀後半段起，分析化學已經變成一門跨化學和有關化學各學科的科際學問的事實，當然影響了課程內容的不斷擴張多元化。除了傳統的無機物定性分析、重量分析、容量分析等的化學分析以外，還納入了很多的利用儀器的分析方法，包括有機物分析和結構分析。
絕版無法訂購
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40.
分析化學實驗
作者：
駱錫能
出版社：
新文京開發出版
出版日：
2007/01/31
裝訂：
平裝
有鑒於最近幾年檢驗分析產業進步快速，業界提供檢驗分析人員之設施、藥品、安全要求以及對數據之處理要求等日趨嚴謹與複雜，因此，本次編修二版實驗課程除維持原有之理念外，另特別針對上述事項加以補強。本書具有清晰詳實之原理與計算之說明，同時加強藥品、器材和藥物管理之相關知識，並擇要介紹不確定度等實驗室數據管理之概念，使學生透過實驗課程建立完整之實驗操作技術與現代化實驗室所需之基本常識，符合時代之需求。同時增
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