滿額折
由於生醫科技的進步，精準基因檢測對於病患在疾病的檢測、預防及治療扮演相當重要的角色，衛福部在2021年修正「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法（特管法）」，針對實驗室自行開發的基因檢測項目納入正面表列，健保署也陸續將基因檢測納入給付，因此各個醫療院所、生技公司，為了取得我國基因檢測實驗室的認證，卯足全力來改善，以符合法規需求。雖然國外已有少數「實驗室開發檢測」的書籍，然為因應不同的國情、制度，本書邀請具實務經驗的35位專家學者共同撰寫。除以淺顯易懂的文字表達外，所採用的圖片及實例，都是作者多年經驗的累積，相當珍貴，也讓讀者能了解實驗室開發檢測的整體概念、法規、流程技術及臺灣的現狀。這本書除適合醫院分子檢驗人員、生技公司從業人員及醫檢師參考外，也適合所有醫技系及生科系學生的使用。
優惠價：
95
523
庫存：2
滿額折
成為一位稱職的化粧品安全評估師臺灣唯一專論「化粧品安全評估」工具書從國內外化粧品業界的管理規範及應用趨勢切入，透過毒理學、量化風險、痕量物質、天然來源原料等方面，深入理解化粧品安全性評估與風險管理的重要元素，佐以豐富範例實際演練，使您掌握化粧品安全評估的意涵並可順利應用；介紹化粧品安全評估師的專業與職守，以及相關化粧品安全評估報告撰寫要點，使您成為一位專業而稱職的化粧品安全評估師。改版重點．依歐盟及國內化粧品相關最新法規及標準修訂，貼近業界實務。．各章範例新增與更新。．大幅增修化粧品安全性評估各項參數與評估方式的介紹。
優惠價：
93
558
無庫存
滿額折
1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。2.學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。3.術科每一步驟皆詳細解說，讓應檢人員能有效學習、事半功倍。4.搭配「MOSME 行動學習一點通」，進行學科題庫線上測驗，可自我練習增強記憶力，反覆測驗提升應考戰鬥力，即學即測即評，強化試題熟練度。．評量：可在線上反覆練習學科試題，強化題目熟練度；依檢定抽題比例，進行模擬測驗。．詳解：可於線上閱讀本書詳解。．擴增：提供數位閱讀電子書模式，可隨時隨地於行動裝置閱讀學習。
優惠價：
9
360
庫存：2
滿額折
為使毒品防制更加精進，前於110年已出版「前瞻基礎拉曼光譜圖集-濫用藥物篇(一)」一書，為能更加擴大防制效益，本書賡續集結100個近年新興的濫用物質之拉曼光譜圖(785 nm及1064 nm波長)，供各界參考使用、強化毒品檢測能力。
優惠價：
85
425
無庫存
滿額折
產品特色： 1.本書內容蒐集國內外的餐飲安全與衛生相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。 2.由淺至深的重點說明，有系統且完整的內容與清晰明瞭的方法，讓學生獲得實用的知識，提高餐飲教育之目標。 3.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
優惠價：
9
324
庫存：2
滿額折
本書針對化妝品製造各階段所需之檢驗分析做說明，內容分為兩大部分：第一部分先敘述製造過程相關檢驗理論；第二部分則以化妝品檢驗實驗為主體，以檢測標的做區別，分述原料檢驗及產品檢驗。去除需精密儀器及進階學理才可操作的實驗，讓實驗內容能更吻合實際的課程需求。適用於化妝品相關科系之學生及從業人員。改版重點：‧與最新官方法規接軌，重要檢驗全都錄：本書依據政府最新法規如《化粧品優良製造準則》、《化粧品中微生物檢驗方法》、ISO 24444 SPF測試、ISO 24442 PA測試......等撰寫相關檢驗，幫助學習與產業現行規範接軌，學以致用。‧了解國際趨勢，與時代一起前行：文字扣緊國內外化妝品製造、檢驗的趨勢脈動，幫助讀者了解各國規範異同，擁有綜觀國際的產業視野。
優惠價：
93
419
庫存：2
70 折
不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。
優惠價：
7
343
滿額折
本書之設計理念是考教合一，一本書可做授課學習用，可做自修提升己身涵養，可做鯉躍龍門的考試用，文句盡可能詳述，使讀者減少因收集與整理資料而產生之苦悶，以達到個人所設立的目標。
優惠價：
95
618
庫存：1
滿額折
國內精密機械製造業不斷開發精密細微製造及加工技術，也不斷尋找新材料，朝向更高精密度、更高效率的生產製造方向發展。精密機械製造和加工過程包括金屬零組件鑄造、製造與機械加工，這些新開發的技術與新材料的使用作業過程中可能會導致危害物（如有機化合物、礦物性粉塵及油霧滴等）的暴露，為作業勞工帶來可能新的危害物暴露風險。為降低作業勞工危害物暴露風險，需開發有效危害物暴露評估技術，並進一步調查作業勞工危害物暴露
優惠價：
95
190
無庫存
滿額折
90 折
品添加物不可怕，可怕的是謠言甜味劑、膨鬆劑、乳化劑…食品添加物有幾種？天然色素一定安全嗎？某些色素容易引起注意力不足過動症？ 「食品添加物」充斥在你我生活之中。飲料、罐頭、零食、麵包、健康食品的製作，都少不了食品添加物。食品添加物的定義是什麼？為什麼需要加入食品添加物？
絕版無法訂購
滿額折
基因改造技術發展至今，已然開啟了一個新的紀元。不過，其所造成的爭議卻紛擾不斷，到底這些爭議的癥結點為何？面對主張者與反對者，作為消費者的我們能做何選擇？在本書中，我們將揭開基因改造神祕的面紗，讓讀者在了解新科技的應用與問題所在之後，可以發揮自身的消費權，將命運掌握在自己手上！
優惠價：
9
252
庫存：4
70 折
滿額折
針對膳食機能性食品中特定成分之檢驗方法，內容包括篇名、適用範圍、成分之物化特性、檢驗方法操作流程、參考文獻及參考圖譜等。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
全書分為七大篇，內容涵蓋理論與應用，易於教師授課及學生學習之使用。 本書設有目的及原理，可使學生透過理論，了解實驗操作之目的。 實驗內容淺顯易懂，並以圖文對照之編排方式呈現，使學生更易了解實驗過程及操作。 每項實驗後設有問題與討論，可引導學生深入思考各項實驗之意義。
優惠價：
1
250
無庫存
滿額折
本手冊由淺入深介紹食品添加物管理方式及要點，著重於協助業者先進建立食品添加物源頭管理機制，以期政府與業者先進在食品產業鏈向上回溯、向下追蹤等環節共同管理，達到維護食品衛生與安全之目的，提升國際競爭力。
優惠價：
85
425
無庫存
滿額折
描述疫苗製劑、血液製劑、基因工程蛋白質製劑檢驗規格及相關檢驗方法
優惠價：
85
128
無庫存
滿額折
這是一本教你如何判斷食用品裡所含的有害基改成分。以抽絲剝繭的方式揭露全球基改入侵生活的真相，是選擇非基改食用品的最佳依據。當你吃的食物、用的物品隱藏著基改的毒素，應該怎麼辦？本書從黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等全球五大基因改造作物製造的食物和生活用品中，找出與基改有關的關鍵字，幫助你了解這些關鍵字能免於陷入毒素的殘害。哪些成分代表的是基改？大豆卵磷脂、果糖、修飾澱粉這些常見的成分與基改有關係？衣服
優惠價：
9
342
無庫存
滿額折
隨著社會進步、生活水平提升、科學技術的快速發展，人們對化妝品有更高的期待，不再滿足化妝品對皮膚、毛髮和牙齒的清潔和被動保護作用，而是期待功能性的作用。在面部皮膚護理方面，要求去除面部皺紋、色斑、增白、減少粉刺、防曬等。在頭髮護理方面，要求頭髮護理、育髮等。在口腔護理方面除清潔牙齒外，要求預防齲齒預防牙周病、美白牙齒、脫敏等。因此，眾多功能性化妝品應運而生。這些功能性化妝品是否能發揮預期的功效，需要
優惠價：
95
399
無庫存
90 折
1.依勞動部最新公告學術科試題編寫 2.學科測驗將相關專業知識、試題做最正確詳盡、深入淺出的解析，簡單易懂 3.術科文字敘述簡潔、口語化，可快速且清楚地掌握重點及實驗技巧 4.實驗過程搭配圖片詳細解說，重點圖片以彩圖呈現，無誤差比對實驗結果
滿額折
描述疫苗製劑、血液製劑、基因工程蛋白質製劑檢驗規格及相關檢驗方法
優惠價：
85
128
無庫存
滿額折
面對每日的三餐，唯有真正了解基改所帶來的問題，才能確保食物都是安全乾淨的。 拒絕基因改造 (GMO)食品，靠自己把關最安心。 &
優惠價：
9
342
無庫存
滿額折
基因改造（基改）是新興科技，大多數人不瞭解其內涵，而從一般媒體報導學習相關的訊息。可惜的是，反對基改者往往缺乏正確的科學知識，但好發議論而傳達錯誤訊息，媒體跟著聳動地報導，結果社會恐慌不已。本書包括：一、基改的健康效應：傳統育種就是「基改」。基改食物安全嗎？基改救助木瓜的故事。「自然」與「不自然」。世界衛生組織等深具公信力的聲明。二、基改對環境的影響：基改作物不會比非基改更傷環境。所謂「超級雜草」
優惠價：
95
380
無庫存
90 折
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.詳細解析學科試題，舉一反三，強化學習效果。 3.術科每一步驟皆詳細解說，讓應檢人員能有效學習、事半功倍。 4.附贈OTAS題測網，可供線上
絕版無法訂購
滿額折
日常生活中，究竟有哪些食品是經過基因改造，這些產品與我們息息相關，究竟是不是另一項食安風暴？我們雖然時有所聞但可能並不深入瞭解。 基因改造食品與現代生物技術密切相關，舉凡基因、染色體、基因重組技術的發展，都對我們常吃的食品產生極大的影響。如何判別食品是否經過基因改造，有機食品與基改食品有何不同，到底對人體會不會造成影響，這都是不可忽視的重要議題。 基因改造技術是新興科技，但衍生出來的產業卻是非常可
優惠價：
9
288
無庫存
滿額折
由教育部公佈 98 課綱，四技二專統測食品群專業科目已改為食品加工及食品化學，其中食品化學除包含原食品化學課程內容外，更將化學實驗、分析實驗及食品化學實驗納入考試範圍，各校為提升食品化學實驗相關知識，藉由鼓勵學生參與食品檢驗分析丙級檢定，除增加學生專業證照外更可加強學生實驗技能。 本書針對初學者增進基礎化學實驗的能力及知識，並利用圖表顯示操作方式增加讀者學習印象，學科題目均附有解析，以方便讀者閱
優惠價：
95
333
無庫存
滿額折
作者張麗卿老師具備二十年以上實務經驗，目前擔任多家化妝品公司顧問，並多次受邀演講及開設課程，曾著作許多化妝品相關書籍，在化妝品檢驗領域為相當資深的實務工作者。 本書針對化妝品製作流程各階段所需之檢驗分析做說明，內容分為兩大部分：第一部分先敘述化妝品檢驗分析的理論;第二部分則以化妝品檢驗實驗為主體，並以檢測物質做區
優惠價：
93
372
無庫存
85 折
2014濫用藥物檢驗方法彙編所收載之檢驗方法，內容包含檢驗作業流程、儀器分析條件、參考圖譜，並依儀器分析原理及檢體種類排序，檢驗方法使用之儀器有氣相層析質譜儀（GC/MS）、液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）、極致高效能液相層析串聯質譜儀（UPLC/MS/MS）及超高壓液相層四極柱串聯飛行質譜儀（UHPLC-UTOF MS），所檢測藥物包括管制藥品及新興濫用藥物共計120種品項，檢測之樣品基質
85 折
描述疫苗製劑、血製製劑、基因工程蛋白質製劑檢驗規格及相關檢驗方法
滿額折
紀錄本局101年衛生醫療業務、推動各項保健工作、食品衛生工作、疾病防治工作計畫等1.醫療服務篇2.國民保健篇3.食品衛生篇4.防疫工作篇 ，新醫療大樓擴建完成啟用提供縣民優質的就醫環境，良好的生活習慣與疫苗接種使縣民免於發生重大疾病疫情，每年的疾病篩檢更促進了縣民的健康，定期蔬果食品衛生檢疫則提供鄉親安全的生活環境....等
優惠價：
85
213
無庫存
