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400 應用科學總論
401 技術理論
402 技術參考工具
403 技術教育及研究
404 技術辭典
406 技術團體
408 技術叢書
409 技術史
410 醫藥總論
411 衛生學
412 公共衛生
413 中國醫學
414 中藥學
415 西醫學
416 外科
417 婦產科；老幼科
418 藥學；藥理學；治療學
419 醫院管理；醫事行政；護理
420 家政總論
421 家庭經濟；家庭管理
422 居住環境
423 衣飾；服裝
425 美容
426 家庭手藝
427 飲食；烹飪
428 育兒
429 家庭衛生
430 農業總論
431 農業經濟
433 農業氣象與災害
434 農藝
435 園藝
436 森林
437 畜牧與獸醫
438 漁業
439 農產加工
440 工程學總論
441 土木工程；建築工程
442 道路工程；鐵路工程
443 水利工程
444 船舶工程
445 市政工程；環境工程
446 機械工程
447 交通工具工程
448 電機工程
449 核子工程
450 礦冶總論
451 礦業經濟
452 探礦；採礦；選礦
453 金屬礦
454 冶金；合金
456 煤礦
457 石油礦；石油工業
458 非金屬礦
460 化學工程
461 化學藥品；化學工業
462 爆炸物；燃料；照明
463 食品化學工業；營養化學工業
464 矽酸鹽工業
465 染料；顏料；塗料
466 油脂及界面活性劑工業
467 高分子化學工業
468 電化學工業
469 其他化學工業
470 製造總論
471 精密機械工藝
472 金屬工藝
473 石材工藝
474 木工藝；竹工藝
475 皮革工藝
476 造紙工藝
477 印刷工藝
478 纖維工程
479 其他工藝
480 商業總論
481 糧商業
482 其他農產品業
483 畜牧水產品業；飲食相關行業
484 機械業；電機資訊業
485 化學製品業
486 礦產品業
487 製造品業
488 紡織品業
489 其他各種營業
490 商學總論
491 商業地理
492 商政
493 商業實踐
494 企業管理
495 會計
496 商品學；市場學；行銷管理
497 廣告
498 商店
499 企業志；公司行號志
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
13282
筆商品，
656
/665頁
13101.
水果切雕藝術
作者：
瑞 昇
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1990/01/15
裝訂：
平裝
本書內容分：（一）基本篇：基本切法、家庭實用（二）應用篇：待客迎賓、賓主盡歡（三）欣賞篇：呈現水果切雕的藝術（四）聖代篇：聖代彩姿、躍然於上。此書可提昇家庭果食的格調，也可表露出待客的熱誠。
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13102.
簡易營養早餐
作者：
瑞昇
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1990/01/15
裝訂：
平裝
本書兼顧有三：營養豐富、口味多樣及做來簡易，內容有粥、飯、麵包和三明治，豐富、營養又可口。
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13103.
素食健康藥膳粥
作者：
瑞昇
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1989/12/15
裝訂：
平裝
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13104.
青春食譜
作者：
瑞昇
出版社：
瑞昇文化
出版日：
1989/12/15
裝訂：
平裝
本書介紹各種預防及治療老化的烹調法。包括：肉類、內臟、魚貝類、蔬菜、穀類、豆類的調理法，讓讀者能吃出健康青春來。
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13105.
四季食譜
作者：
錢嘉琪
出版社：
聯經
出版日：
1988/12/20
裝訂：
平裝
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13106.
當令海鮮
作者：
林明峪
出版社：
聯經
出版日：
1988/08/10
裝訂：
平裝
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13107.
電爐煉鋼學
作者：
黃哲文
出版社：
前程出版社(高雄)
出版日：
1988/08/01
裝訂：
平裝
共有十六章所討論到最新技術發展狀況，明晰而測底。提供了一個現代化電爐廠成功地作業所需每一必備條件的重要知識，對於所有的操作人員來說這些都是無價之寶的。
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13108.
吃出健康與美味(保健誌4)
作者：
張玉如
出版社：
躍昇文化
出版日：
1988/05/15
裝訂：
平裝
要「吃得好又吃得健康」必須要懂得吃的智慧。任何食物都得適合個人的需要和狀況來選擇，再加以配合、調理，適量地攝取。
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到貨時通知我
13109.
現代人的飯盒
作者：
林美慧
出版社：
聯經
出版日：
1987/04/10
裝訂：
平裝
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13110.
媛珊食譜三集
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1986/09/01
裝訂：
平裝
媛珊食譜三集收錄了第一、二集及點心譜的目錄，依地區菜系分門別類，讓四冊皆有購買的讀者，在查找上更加方便。新增一百五十多道佳餚製法，有較複雜的功夫菜如叫化雞、鳳還巢，也有家常的干貝蒸蛋、開洋白菜，無論新手入門或進階學習，都能烹調上桌！菜色融合中西及各地菜色，亦有新創的作品，想整治一桌好菜，本書是最適合的選擇。
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13111.
幼兒營養食譜
出版社：
行政院衛生署
出版日：
1985/05/01
裝訂：
平裝
食譜中除包括了製備該食物所需材料、作法外，特別強調每一幼兒在吃完該份食物後，可獲得的營養成份。
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到貨時通知我
13112.
雞尾酒的世界
作者：
林淑貞
出版社：
聯經
出版日：
1984/01/08
裝訂：
平裝
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13113.
最新餐飲實務（下冊）
作者：
沈松茂編著
出版社：
沈松茂
出版日：
1980/09/01
對餐飲的管理、作業、經營以及人員的訓練予以有系統深度的分析整理。
庫存：1
定價：350 元，
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13114.
媛珊食譜一集
作者：
黃媛珊
出版社：
三民書局
出版日：
1977/02/01
裝訂：
平裝
本書提供家庭主婦之重要參考價值，並保存了中國文化中的烹飪藝術，並加以發揚，以期一些傳統的、經典的中國菜餚能夠傳承下去，保留最原始的美味。
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電子書
13115.
中國素食譜(電子書)
作者：
洪玲
出版社：
黎明
出版日：
1977/01/01
裝訂：
電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：250 元，
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13116.
不用烤箱做的西點
作者：
張碧雲譯
出版社：
大陸書店
出版日：
1970/01/01
裝訂：
平裝
本書介紹了精緻西點、冰果、舞會蛋糕、成品加工的點心、稱心如意的點心、油炸點心等。
無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
定價：120 元，
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13117.
水果點心飲品FC-14
作者：
齊峽
出版社：
人類
出版日：
1947/09/01
裝訂：
平裝
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13118.
日本麵
作者：
編輯部
出版社：
美工圖書
裝訂：
平裝
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13119.
禪食使你健康（食譜叢書１４）
作者：
麥可亞貝
出版社：
台視文化
裝訂：
平裝
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13120.
台灣菜食譜 (15442716)
作者：
漢光編輯組
出版社：
漢光文化
裝訂：
平裝
本書前置史地人文資料，後逐一介紹食譜。我們以一貫嚴謹的態度，敦請著名的台菜師傅親自烹飪示範，配以畫面和文字解說，詳實地記錄台灣菜的特色。
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