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飲食；烹飪
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食譜
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8539
筆商品，
419
/427頁
8361.
如何學做菜－易學易做食譜EL-02
作者：
林欣蕾
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
8362.
花式蛋糕製作大全
出版社：
韜略
出版日：
1997/02/01
裝訂：
精裝
再版中無法訂購
無法訂購
8363.
第一次做日本料理
作者：
鈴木登紀
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/01/10
裝訂：
平裝
本書雖名為日本料理，但並不是指一些特別不一樣，或特別困難的菜色。全都只是日常家中吃得到的家常菜。做好日本料理的第一個步驟，便是前往生意興隆的商店，選購成堆放在店前的當季食材。儘管第一次無法成功，也不要氣餒。再接再勵，二、三次反覆下來，必能做出可口美味的日本料理。請牢記，只有品嚐時令人感到美味的快樂，才是烹調日本料理的精髓。當然，希望讓親人享受美食的心意，也是非常重要的。請各位全心全力來烹調料理吧！
絕版無法訂購
無法訂購
8364.
陳鴻上菜
作者：
陳鴻
出版社：
韜略
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
8365.
台式日本料理
作者：
陳敏惠
出版社：
韜略
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
8366.
花式蛋糕製作大全
作者：
伊達‧麥格列高
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
全面製作蛋糕及裝飾技巧，是有關從業員要邁向事業成功的必備參考讀物。 清晰的圖解配合詳盡的說明，即使是初學者也能有所依循而做出專業水平的作品。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：1200 元，
優惠價：
9
1080
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8367.
私房減肥餐
出版社：
文萱坊(聖天堂)
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
8368.
歡樂嘉年華－９０道中西節慶佳肴
作者：
鄭碧珍
出版社：
幼獅
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
全書以中西方主要節慶為架構，包括春節、元宵節、情人節、兒童節、母親節、端午節、畢業、父親節、中秋節、感恩節、聖誕節、婚禮、生日、開張、喬遷等十五個節日慶典，設計出９０道中西佳肴，不但讓讀者品味美食，還能對每個節日的緣起、背景、習俗、吃食及準備那些應景物有更深一層的認識。
絕版無法訂購
無法訂購
8369.
拿手好湯－食譜叢書(30)
作者：
梁瓊白
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
湯，是西餐的序幕，中餐的句點。清湯的清淡，濃湯的爽口，煲湯的濃郁，燉湯的美味，近 100道解說詳盡的拿手好湯，讓您輕輕鬆鬆展現好手藝。
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8370.
簡易家常菜－品味誌36
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
李梅仙食譜585道溫馨美味的簡易家常料理◆16 K全彩精印，全書附彩色分解圖及中英文作法解說。
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無法訂購
8371.
精緻點心－品味誌32
作者：
張鴻欽
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
再版中無法訂購
無法訂購
8372.
西點大家做（精緻篇）－品味誌２９
作者：
田世璞
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
～田食譜系列～ by Shyh-Pwu Tien68道味美精巧的西式點心16K全彩精印，美書附詳細圖解及中、英文材料、工具和作法解說、讓您得心應手享受烘焙之樂。《西點大家做－精緻篇》包括了一些廣受歡迎但難度稍高或比較花工夫的西點，如果您是初次嘗試做糕點，最好先從《西點大家做－簡易篇》下手，等略微熟悉自己烤箱的性能，自己的技巧也較為熟練後，再去做較複雜的。
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滿額折
8373.
速食快餐（中餐烹調）
作者：
沈松茂
出版社：
中國餐飲學會
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：600 元，
優惠價：
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600
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8374.
周末妙手食譜
作者：
錢嘉琪
出版社：
民生報社
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：280 元，
優惠價：
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252
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8375.
家庭江浙菜－食譜叢書(28)
作者：
李梅仙
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
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8376.
如何辦好年菜（素食篇）（葷食篇）
作者：
沈松茂
出版社：
中國餐飲學會
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：1260 元，
優惠價：
1
1260
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8377.
家庭粵菜套餐
作者：
鄭衍基
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
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8378.
每日一菜－１０分鐘上菜
作者：
楊秀端
出版社：
時報文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
這是一本非常樸實、特別的食譜，全書共有九大類、105道食譜。每一道菜的共通點就是簡單、新鮮、有媽媽的味道、材料隨處都買得到，而且保證人人只要照著做，都能和主廚一樣，在十分鐘之內就可上菜。本書由實踐設計管理學院推廣教育中心的烹飪老師們共同編寫、製作，針對「效率上菜」的祕訣，與現代婦女一起分享。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：240 元，
優惠價：
9
216
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70折
電子書
8379.
傳統美食(電子書)
作者：
林淑蓮
出版社：
幼福文化事業有限公司
出版日：
1997/01/01
裝訂：
電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：100 元，
優惠價：
7
70
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8380.
ＤＩＹ豪華型美食宴
作者：
傅培梅
出版社：
韜略
出版日：
1996/12/01
裝訂：
平裝
再版中無法訂購
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