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439.1 糧食作物加工
439.2 雜糧作物加工
439.3 特用作物加工
439.4 製茶
439.5 園產品加工
439.6 畜產加工
439.7 水產品加工
共
66
筆商品，
2
/4頁
滿額折
21.
茶葉全書（權威中譯足本）（共二冊不分售)
作者：
美國威廉·烏克斯
出版社：
心一堂
出版日：
2017/10/11
裝訂：
平裝
英文原版於一九三五年出版，作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。可說是茶葉方面的劃時代世界性巨著。出版以後，各產茶國及消費國均視為荼葉界必讀書之一。本書與【唐】陸羽《茶經》、日本榮西和尚《吃茶養生記》被稱為世界茶葉三大經典。書中有照片及精美板畫。全書共分六大部分：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：1498 元，
優惠價：
9
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22.
青城山道茶
作者：
徐金華
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/14
裝訂：
平裝
本書稿介紹了中國道教的發展與飲茶之風的形成、青城山道茶的悠久歷史、道家的茶道和茶禮、道茶的識別及沖泡程式等，內容全面，文字優美，為讀者瞭解青城山道茶提供了參考。
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23.
武夷岩茶
作者：
孫威江
;
陳泉賓
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/14
裝訂：
平裝
本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發，對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析，同時配有數百幅精美的圖片，圖文互動，相得益彰，便於讀者閱讀。
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24.
黃山毛峰
作者：
鄭建新
;
鄭毅
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/14
裝訂：
平裝
本書稿以翔實的文字和圖像資料，系統地介紹了黃山毛峰的產地、歷史、製作、沖泡及茶肴茶詩，希望讀者能透過本書稿瞭解黃山毛峰，感受其清雅與深邃。
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25.
名山名水名茶
作者：
姚國坤
;
張莉穎
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/14
裝訂：
平裝
本書稿圖文並茂地介紹了天下的名山聖水以及飲譽全球的名茶，語言通俗，文字清新，圖片精美，能為廣大讀者知茶、識茶、購茶、藏茶、品茶提供參考。
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26.
潮州工夫茶
作者：
陳香白
;
陳叔麟
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/07
裝訂：
平裝
本書稿從潮州工夫茶的歷史說起，介紹了潮州工夫茶的品種、品茶所需的器具以及潮州工夫茶的茶藝，內容詳盡，所包含的知識面較廣，對讀者認識、瞭解潮州工夫茶有極大的幫助。
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27.
中國綠茶
作者：
夏濤
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/07
裝訂：
平裝
本書內容包括綠茶溯源、綠茶產銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文並茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性與趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。
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28.
中國紅茶
作者：
鄭建新
;
鄭媛
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/07
裝訂：
平裝
本書全面介紹了中國紅茶的起源與發展、產地與類別、製造工藝，以及十幾種精品紅茶的外形和內質特徵，並且講解了紅茶的品飲方式和選購、儲藏等知識。全書後半部分還講述了國外名優紅茶、中國紅茶文化，以及與紅茶有關的茶聯、茶謠、茶戲等，希望能夠幫助讀者從各角度瞭解中國紅茶，學會品味中國紅茶的香醇與風情。
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29.
徽州茶
作者：
鄭建新
;
鄭毅
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/02/07
裝訂：
平裝
徽州人傑地靈，徽州茶歷史悠久，品種繁多，品質優良，香高味醇，營養豐富。徽州茶文化積澱豐厚，歷朝歷代的茶詩、茶畫、茶著舉不勝舉，茶人茶商更是成績斐然、有口皆碑。《徽州茶》把徽州的人文地理風貌揉合在茶裡，介紹了徽州茶的歷史發展、徽州茶的品種、徽州茶人茶事等內容，讀者透過此書可以感受到古徽州、今黃山獨特的文化氣息，體悟徽州茶人的文化情懷，品賞徽州特產的名茶味道。
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30.
好吃17：喝杯台灣茶 產地Ｘ品種Ｘ工藝Ｘ茶人
作者：
好吃編輯部著
出版社：
麥浩斯出版
出版日：
2017/01/26
裝訂：
平裝
每個年代，都有屬於自己喝茶的樣子！ 150年前，Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態，風靡全世界。全盛時期，外銷45公斤的「東方美人」，即可換得一棟「樓仔厝」。 150年後的今天，台灣茶無論在生產或製茶手藝都日漸精進之時，除了人手一杯茶葉多來自越南的手搖茶外，身在台灣的我們，其實還有很多選擇。 台灣的茶產業正悄悄地改變，從以前走進去會擔心老闆講些玄妙聽不懂茶話的老茶行，到
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31.
碧螺春
作者：
唐鎖海
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/01/17
裝訂：
平裝
本書稿分為四章，介紹了碧螺春的原產地、起源、製作工藝及飲用與茶藝，茶葉知識系統而全面，相關史料翔實而可靠，茶藝技術具體而實用，能為人們瞭解、選購及品飲碧螺春茶提供很大的幫助。
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無法訂購
32.
普洱茶
作者：
木霽弘
;
胡皓明
;
胡波
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/01/17
裝訂：
平裝
本書稿分為「普洱茶之韻」、「普洱茶之源」、「普洱茶之道」、「普洱茶之尋」、「普洱茶之用」和「普洱茶之辨」六個部分，書稿用優美的文字和精緻的圖片，為讀者詳細地介紹了普洱茶的相關知識，能為人們瞭解、選購及品飲普洱茶提供很大的幫助。
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33.
鐵觀音
作者：
李啟厚
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/01/17
裝訂：
平裝
本書稿介紹了鐵觀音的起源、製作工藝、鑒賞、功用、代表茶俗等，圖文並茂，全面而詳盡地概述了鐵觀音的各個方面，對鐵觀音愛好者有一定的參考和借鑒作用。
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34.
龍井茶
作者：
姚國坤
出版社：
黃山國際
出版日：
2017/01/17
裝訂：
平裝
本書稿詳細介紹了龍井茶的歷史、與龍井茶相關的文人雅士、與龍井茶相關的詩詞及風俗、龍井茶的生產過程以及龍井茶的品飲，內容全面，資料翔實可靠，以便讀者進一步瞭解、品鑒龍井茶。
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35.
忘茶味：北埔．東方美人．茶
作者：
古武南
出版社：
臺灣商務
出版日：
2016/10/01
裝訂：
平裝
★本書以事茶人、文史工作者古武南為敘事者，以職人之眼，帶領讀者看見一個臺灣客家鄉、一個傳統產業、一個更美好的生活方式。★書中以大量圖片呈現，除北埔茶園風光、製茶過程外，更有多張烹茶、品茶、玩茶、賞茶、藏茶的照片，藉由文字與圖片的編織，營造生活禪的閱讀氛圍。名人推薦廖榮鑫 漢翔公司董事長李曙韻 北京茶家十職台北人儋如菊創辦人張安佐 明基友達基金會董事長小 蟲 華人音樂教父吳東昇 金廣福文
庫存：1
定價：450 元，
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356
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電子書
36.
名山名水名茶(電子書)
作者：
姚國坤
;
張莉穎
出版社：
黃山國際出版社有限公司
出版日：
2016/01/01
裝訂：
電子書
本書稿圖文並茂地介紹了天下的名山聖水以及飲譽全球的名茶，語言通俗，文字清新，圖片精美，能為廣大讀者知茶、識茶、購茶、藏茶、品茶提供參考。
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定價：320 元，
優惠價：
7
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電子書
37.
青城山道茶(電子書)
作者：
徐金華
出版社：
黃山國際出版社有限公司
出版日：
2016/01/01
裝訂：
電子書
本書稿介紹了中國道教的發展與飲茶之風的形成、青城山道茶的悠久歷史、道家的茶道和茶禮、道茶的識別及沖泡程式等，內容全面，文字優美，為讀者瞭解青城山道茶提供了參考。
閱讀器：書紐電子書
定價：320 元，
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電子書
38.
武夷岩茶(電子書)
作者：
孫威江
;
陳泉賓
出版社：
黃山國際出版社有限公司
出版日：
2016/01/01
裝訂：
電子書
本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發，對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析，同時配有數百幅精美的圖片，圖文互動，相得益彰，便於讀者閱讀。
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定價：320 元，
優惠價：
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39.
中國綠茶(電子書)
作者：
夏濤
出版社：
黃山國際出版社有限公司
出版日：
2016/01/01
裝訂：
電子書
本書內容包括綠茶溯源、綠茶產銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文並茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性與趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。
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40.
普洱茶(電子書)
作者：
木霽弘
;
胡皓明
;
胡波
出版社：
黃山國際出版社有限公司
出版日：
2016/01/01
裝訂：
電子書
本書稿分為「普洱茶之韻」、「普洱茶之源」、「普洱茶之道」、「普洱茶之尋」、「普洱茶之用」和「普洱茶之辨」六個部分，書稿用優美的文字和精緻的圖片，為讀者詳細地介紹了普洱茶的相關知識，能為人們瞭解、選購及品飲普洱茶提供很大的幫助。
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定價：320 元，
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