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武夷岩茶(電子書)
商品資訊
ISBN：9789863970842
出版社：黃山國際出版社有限公司
作者：孫威江; 陳泉賓
出版日：2016/01/01
裝訂：電子書
版次：1版
商品碼：2222220136651
定價
：NT$ 320 元優惠價
：70 折 224 元
閱讀器：書紐電子書
下單可得紅利積點：6 點
商品簡介
作者簡介
目次
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商品簡介
本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發，對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析，同時配有數百幅精美的圖片，圖文互動，相得益彰，便於讀者閱讀。
作者簡介
孫威江
教授、博導、博士，享受國務院政府特殊津貼專家，福建農林大學安溪茶學院副院長，茶學創新團隊負責人。長期致力於茶學和類茶植物的教學、科研和開發。主要從事茶樹種質資源、茶葉品質安全與品質調控的研究、教學與產業化工作。福建農林大學茶學系主任，福建省高等學校重點學科茶學學科帶頭人，福建省科技特派員，「福建茶產業技術創新戰略聯盟」理事長，烏龍茶國際標準化工作組負責人，ISO專家。
陳泉賓
農藝師，主要從事茶葉加工工程技術研究。
教授、博導、博士，享受國務院政府特殊津貼專家，福建農林大學安溪茶學院副院長，茶學創新團隊負責人。長期致力於茶學和類茶植物的教學、科研和開發。主要從事茶樹種質資源、茶葉品質安全與品質調控的研究、教學與產業化工作。福建農林大學茶學系主任，福建省高等學校重點學科茶學學科帶頭人，福建省科技特派員，「福建茶產業技術創新戰略聯盟」理事長，烏龍茶國際標準化工作組負責人，ISO專家。
陳泉賓
農藝師，主要從事茶葉加工工程技術研究。
目次
第一章 武夷岩茶的歷史
第二章 武夷岩茶的種類
第三章 武夷岩茶的製作
第四章 武夷岩茶的品飲
第五章 武夷岩茶的鑒賞
第二章 武夷岩茶的種類
第三章 武夷岩茶的製作
第四章 武夷岩茶的品飲
第五章 武夷岩茶的鑒賞
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