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創立至今整整120年陳列著夢想與未來，展示著欲望與憧憬，所有你想要的，都在三越！國立政治大學台灣史研究所教授．李衣雲／專文導讀1904年，三越吳服店發表「百貨公司宣言」，1914年，日本橋三越總店「獅子像」落成，伴隨帝國擃張，引領流行文化，以東洋第一為目標的十年草創軌跡，奠定跨越時代與地域的百年經營之道。1673年，日本商人三井高利在江戶本町一丁目開設「越後屋吳服店」，首創「現金交易不二價」與「布匹可依需求零售」兩大商業模式，徹底改變了傳統的銷售型態。1893年，越後屋改組，更名為「三井吳服店」。1904年，三井吳服店發表「百貨公司宣言」，取三井家的「三」與越後屋的「越」為新公司命名，正式成立具備近代百貨公司概念的「三越吳服店」。十年後的1914年，三越吳服店新館落成，這幢文藝復興風格的五層樓鋼筋建築配備了最新的電梯、手扶梯與暖氣等近代化設備，宣告傳統吳服店轉型為百貨公司的計畫大功告成。一直以來，三越的經營除了與國際情勢亦步亦趨，也和時尚潮流密不可分，其號召文化人組織「流行會」，塑造流行時尚與服務風格，打造出獨有的城市空間與消費文化，更形塑了時下的女性和兒童形象。本書網羅大量報刊雜誌與文學作品，細膩考察三越早期的歷史，從戰爭與消費等面向切入，圖文並茂地呈現三越吳服店自1904年到1914年的發展歷程，徹底爬梳帝國百貨的軌跡與百貨帝國原點。【封面圖像】〈此位美人〉，橋口五葉，1911年（三越伊勢丹股份有限公司典藏）此為三越吳服店首次舉辦的廣告海報徵稿頭獎作品，畫家是以夏目漱石《我是貓》初版裝幀為人所知的橋口五葉。圖中穿著和服的女性束髮的造型稱為「瑪格麗特」──前髮全部往後梳、頭頂梳得蓬鬆、髮尾束起並搭配絲帶蝴蝶結，這是當時女學生之間最流行的洋風髮型。此外，她所戴的戒指同樣突顯摩登時尚的元素，手上拿的浮世繪畫集則是對江戶時代的回顧，畫作呈現新藝術風格，是介於傳統與現代之間和洋折衷的象徵。據說這幅石版畫共分為高達35塊版印刷，繁複細膩、風格強烈，在當時被視為劃時代的海報作品。

從日治到民國，縱貫百年，細密織就臺灣消費文化史各時期百貨公司有著不同的樣貌，正是臺灣社會文化的縮影在本書中，作者以符號學、象徵權力和文化資本的觀點，將百貨公司視為歷史文本，探究臺灣消費文化的演變。透過對百貨公司的內容、建構和權力解釋的分析，梳理不同時期百貨公司發生的變化，及這些變化如何影響商品的分類、定義和論述。一開始作者從百貨公司在歐洲的源流開始追溯，在十九世紀近代化的脈絡下，人們觀看的方式改變、社會結構變動、生產技術革新。由新奇商店、博物館、博覽會等元素集結發展而成的，是世界最初的百貨公司──法國巴黎的篷瑪榭（Le Bon Marché），以身體的感覺與符號的累積，挑動消費者的購物慾。近代歐美百貨公司興起後，擴散到東亞，發生形式與內容的變化。隨後，作者將視線轉往臺灣。在日本的統治下，殖民地臺灣也有了百貨公司。由於此時臺灣的消費文化尚在起步，因此保留了某些傳統商店的元素，如未公開定價、商品沒有公開展示等，也有某些特殊的形式，如移動的百貨公司──出張販賣。此一時期最具代表性的是臺北的菊元百貨、臺南的林百貨以及高雄的吉井百貨，作者對此也有深入的分析。太平洋戰爭的爆發使得臺灣籠罩在戰雲之下，為了配合戰時體制的全國總動員與經濟統制，百貨公司被賦予不同的意義與功能。甫自第二次世界大戰脫離的臺灣，旋即捲入另一場戰爭──國共內戰。作者探究此時期臺灣的百貨公司如何產生了與消費文化背道而馳的發展：戰時體制強調節約、集體一致性，與百貨公司所提倡的消費、個人差異性截然不同。為了迎合戰爭的需求，百貨公司販售的商品改以實用與需要為主。作者認為臺灣受限於戰時經濟體制的時間，一直持續到1991年廢除《動員戡亂臨時條款》諸多關稅開放為止。期間百貨公司也慢慢地開始朝向堆疊意義與符號，以促進消費的方向發展。逛百貨公司也不再只有娛樂，同時也包含了文化與品味的面向，重層積累之下，百貨公司終於成為今日的樣貌。 書中強調臺灣百貨公司成立的文化背景，包括日治時期、戰後時期及解嚴後的文化變遷。作者以各時期的百貨公司為例，如日治時期的三越百貨、菊元百貨、林百貨，或戰後的中興百貨、上海百貨、今日百貨和SOGO百貨，深入探討這些百貨公司在臺灣社會中的角色和影響。作者指出，應將百貨公司在商品陳列與展示上的差異納入討論，並探索消費者對商品的「看見方式」如何影響商品的文化意義轉化。這涵蓋了商品的物理性質與象徵意義之間的連

本書自中文版《林百貨:臺南銀座摩登五棧樓》翻譯成日文版，紀錄林百貨的前世今生。

いらっしゃいませ　ようこそ「ハヤシ百貨店」へ臺灣摩登文明與大眾生活史風華！你知道日本時代號稱臺南銀座的末廣町是現在的哪裡嗎？臺灣第一爭奪戰！菊元百貨如何從林百貨手中搶下臺灣第一家百貨店的寶座？為什麼百貨店頂樓有神社？你知道林百貨末廣社的由來嗎？轟動台灣摩登時尚界的南霸天－林百貨，究竟締造了哪些傳奇呢？時光重回到1932年．昭和七年的臺南，穿著時尚的人們走在寬敞四線道路的末廣町，最耀眼的地標──六階

本書是一位人類學者對其早年一部有關在香港的日資百貨公司的民族誌之自我批判。作者在本書中誠實地表白了，自己作為一位研究者，並不是一個絕對的客觀者。反之，作者在搜集和詮釋資料以及撰寫民族誌時，都不時被自己的階級背景、家庭狀況、成長的遭遇及自己處於學術界的邊緣位置等因素所左右。作者認為，真正的客觀性並不是企圖去掩飾研究者的主觀看法，而是如實地展示研究者的主觀立場，及影響其主觀立場的因素。這本自我批判的著作，不但批判了認定研究者的客觀性的迷思，也批判了作者原來的民族誌，對其作出大幅度的修正。這是作者一部誠懇之作，值得讀者細讀。

本書是一位人類學者對其早年一部有關在香港的日資百貨公司的民族誌之自我批判。作者在本書中誠實地表白了，自己作為一位研究者，並不是一個絕對的客觀者。反之，作者在搜集和詮釋資料以及撰寫民族誌時，都不時被自己的階級背景、家庭狀況、成長的遭遇及自己處於學術界的邊緣位置等因素所左右。作者認為，真正的客觀性並不是企圖去掩飾研究者的主觀看法，而是如實地展示研究者的主觀立場，及影響其主觀立場的因素。這本自我批判的著

AMAZON五星推薦！從一件日本嚴選良品，體會日本文化之美。江戶風鈴、手拭巾、小芥子、豬口茶碗⋯⋯從256款日本各地蒐集來的優質良品，領略手工製造物品內蘊的溫暖質地，以及創作者傳遞的心思意念與堅持，歡迎蒞臨「日本百貨店」。「廣田硝子」復刻醬油瓶，瓶身懷舊摩登設計線條成熟，能夠近距離感受玻璃工匠以純熟洗練的技巧製作的過程；「波佐見燒」蕎麥豬口，圖案年代已久，卻同時讓人感覺莫名地清新，色彩也濃淡有致，

40年，歷經專門店、百貨公司、購物中心的發展史，兩位專業經理人，來回兩岸20年，踏遍大江南北的心路歷程。從零售業到專門店，再發展成百貨公司後，消費者的胃口愈來愈大，口袋愈來愈深，購物中心應運而生；目前，21世紀之後，購物中心百家齊鳴，競爭有如春秋戰國時代，個個使出渾身解數求勝，這裡有最詳盡貼切的21決勝關鍵公諸於世。

本書特色 ◎日本人氣雜貨鋪傳授的開店經驗◎圖解人氣秘密所在 ◎「讓顧客更容易理解商品所傳達的訊息」、「想開雜貨鋪一定要『很會買東西』」、「雜貨鋪新鮮人開店之前的工作流程表」◎滿載實例&開店資訊◎進貨採購訣竅、庫存管理、尋找暢銷商品等資訊全披露 內容介紹 兼具美感與實用性的餐具、拿在手上就令人忍不住綻放笑容的紓壓小物、全世界獨一無二的手作包包…你是不是曾夢想開設一間充滿自己心愛雜貨的小店？可是，開店

作者鄭麒傑先生累積30幾年零售業豐富實務經驗與理論學理，加上最新資料加以分類，有系統的將專門店經營手法，以簡潔條文極大量圖片的方式，完整釋明百貨專門店的經營實務。本書除了詳細點出新世紀的專門店模式與流通市場新趨勢外，在經營店鋪方面更提綱挈領的指出10大要項，從立地市調與評估、店鋪形象的塑造、到賣場管理與在庫等實務操作經驗與知識，是經營大小百貨店鋪不可或缺的參考工具書。本書另一大特點即，採圖文並茂方