三民網路書店 中文圖書分類法 / 史地類二 / 臺灣史地 / 臺灣分區志

透過物件，看臺南的歷史，從過去到現在到未來米果、曹銘宗、許雪姬、陳文松、陳瑩芳（國立臺灣文學館館長）、謝金魚（作家）一致推薦該如何從文物中看到上面記錄的歷史？作為臺灣最早的古城，經過400年變遷的臺南留有許多豐富的歷史文物，這也是大家對臺南最深刻的印象之一：古蹟多、文物也多。本書選擇30件文物，詳細介紹並講述文物所保留的歷史與故事。每件文物上都記錄著臺南甚至臺灣曾經發生過的事件，以及在此生活的人們所留下的痕跡，這些細微而真實地述說著不同於史蹟建築的雄偉壯闊，卻更加真實且親近。全書以跨越四百年的長時限概念進行選件，由文化社會的觀察視角，從常民生活到藝術傑作，以30件文物作為切入點，縱向展示臺南歷史發展、空間脈絡及重要事件節點，並以物件故事所帶出的民生經濟、藝術文化、政治軍事等各面向流變作為充盈其間的血與肉。讓見證歷史的物件躍然於紙上，訴說自己與所處時代的臺南故事，也讓讀者能夠從中閱覽臺南數百年的歷史時空變遷，以多元視角認識文物，產生不同於以往的嶄新感受。本書共分五個章節，由「原初之境」揭開史前文化與西拉雅文化，接著以「海國交流」開啟十六──十七世紀臺灣與世界的交會，再「進出仙府」看淸領時期城裡城外的眾生百態，繼而感受日本帝國帶來的「毛斷面容」新生活、新思維，最終「一路走來」回首來處並反思展望未來。書中有些物件的時代標誌性淸晰可辨，例如：大航海時代德國出產的「鬍鬚男陶壺碎片」、國姓爺「鄭成功畫像（那須豐慶摹本）」、印製臺灣第一份報紙《臺灣府城教會報》的臺灣第一台活字版印刷機「聚珍堂Albion Press 活版印刷機」、原設置於大正圓環（公園）的「臺灣總督兒玉源太郎人像頭部殘件」等；有些物件則有著與當代社會發人省思的互動故事，例如：因南科開發而挖掘出土的黑陶甕棺所帶出的後續開發保存議題、因COVID-19疫情而進行教育紀實藝術創作「麻豆國小五年級學生疫情聯絡簿」、由擱淺在黃金海岸的蘇菲亞號貨輪帶出的「灣裡萬年殿王船」故事等。透過這些器物之語，能夠看到臺南甚至臺灣過去的種種，以及在此其中先祖們生活的樣貌。從原住民時代、島嶼上的航海之跡、明鄭時期的軍事移民紀錄，乃至日治時期的現代化紀錄、戰後臺灣的發展。從器物的精細處發想，經過對資料的爬梳與整理，逐步建構出這些物件的時代背景、空間，甚至當時的氣味。

這是一座最古老的城市，也是一座最新穎的城市。她遭遇過世界，總能以最包容的姿態面對時代與各種期待，迄今仍然。從1624到2024，人群來往，一座城市的四百年或者更多，承載著多少人的想望與看顧；那些被帶來與留下的，無不形塑著今日的臺南風貌。這裡不只是空氣中充滿蔗糖或鹽分的城市，更是人們勇於造夢與創新的所在。「臺南400」絕不止步於沉湎過去，台灣燈會、臺灣文博會、台灣設計展與期間大小活動，是一次又一次對於城市歷史、文化、價值的深刻反思，也是對於大臺南多元且豐盛內裡的再探索。這是一本關於臺南400的全紀錄，亦是一座古城的文史共筆提案，下一輪「臺南400」的備忘錄！◆ 收錄二十二篇專訪文章，全方位帶你看懂到底什麼是「臺南400」、這一年發生哪些事。◆ 達人領路，從表演、窗景、音樂、飲食等六種生活視角，再一次認識臺南。◆ 「光節」引路與「光環境」的塑造，為臺南古蹟、淺山與市鎮帶來何種全新體驗與看見。◆ 搜羅二十個地方團隊的跨域行動，看見最草根、最生猛的臺南在地能量。◆ 壓軸篇章收錄「臺南400」落幕後，未完待續的臺南文化重磅對談。英國有倫敦、法國有巴黎，德國有柏林、日本有京都，臺灣呢？當然是臺南。四百年前的1624年，荷蘭人在臺南建立熱蘭遮城，臺灣被捲入世界的浪潮中；四百年過去，人們始終生活在歷史之中，這座城市如何為過去賦予現代樣貌與意義，並將它帶往更久以後的未來世代。擁有眾多廟宇、古蹟與歷史的臺南，該怎麼兼顧保存與創新，以風土文史為底激盪出嶄新的文化創意，走出屬於自己的城市風華？而當這場盛會的喧囂漸漸平息，不禁想問：「臺南400」之後，能為臺南留下些什麼？這座古城的文化又將走向何方，從臺灣的古都變為世界的古都？為了回應1624，臺南以「一起臺南，世界交陪」為號召，藉由城市行動與全民參與，創造出關於2024年臺南的當代面貌。而這本書則以臺南400為起點，從歷史、文化、藝術與社會等多重角度切入，探討臺南文化價值的發展、挑戰與未來可能性，讓四百不只是時間的總結，更容納城市的起伏變遷。歷史學者、文化評論家、藝術家、社區工作者、公職人員⋯⋯，各方人士眾聲喧嘩，對話臺南400的實踐、思考與想像，共同勾勒出城市文化治理、文化政策與文化發展的新藍圖。文學家說，「這是個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方。」那你呢，你的臺南是什麼樣子？

台南最多老店的本町大街帶你輕鬆走入府城人的生活原味45家台南人食衣住行都離不開的老店，一探當年府城鬧區「本町」繁華！ 本書特色：★一探府城當年最熱鬧「本町」的手繪散步旅行★台南人食衣住行都離不開的45家老店與職人故事★在地插畫家144張溫暖插畫寫生古意老台南舊稱「本町」的台南民權路和新美街，是台南人食衣住行離不開的一條老街、也是台南「最多老店集中」的鬧區！打從明清開始、歷經日本統治，一直到光復初期都是台南最繁榮的精華地段，傳承百年至今，搖身成為全國老行業與老店分布最多的街區。沒去過本町，你不知道老台南人當年的摩登生活——Discovery和日本電視台都爭相報導的獨門手藝；最早推出環保概念手工鞋的百年製鞋店；自清代就為人指點迷津的家傳算命巷……數十種傳承百年的老行業，凝聚成百年府城人們的經典時光。在地插畫家鱷魚（陳貴芳）圖文並茂，深度介紹台南民權路和新美街一帶的老店，完整重現當年最繁華熱鬧的府城大街。透過鱷魚活潑生動、極富個人特色的插圖，以店主人、店家特色和產品，搭配店家導覽及老店故事，讓人跟著鱷魚的腳步，走入台南人的經典生活。 各界熱愛府城人士 摩登推薦【府城達人、城市作家】王浩一【知名漫畫家、媒體人】魚夫【府城飲食生活部落客】倫敦男孩【老房子事務所、風尚旅行負責人】游智維【府城流浪漢、金曲獎得主】謝銘祐 【飲食旅遊作家，《Yilan美食生活玩家》網站創辦人】葉怡蘭【國立成功大學中文系教授】林朝成【香港漫畫家】Stella So【台南奉茶主人】葉東泰【名家熱愛好評激推】台南，是一座浸在時間裡的城！這本書將這個因素很自然地納入，也就很自然地與這城的慢心態慢慢同軌而行，不誇張，不引潮，重點放在人以及一代一代所累積的歷史訊號，繪圖尤其有台南味，非精描豔抹，而是淡淡地染著，慢慢仔行……——謝銘祐（府城流浪漢、金曲獎得主）有時候，我們以為來過這城，卻不曾看見這些真實生活裡的片段場景，不知道吃進嘴巴裡的點心不是食物，是一段故事。不知道冬瓜塊熬煮出來的不是飲料，是一種堅持。不知道紅豆牛奶冰美味的不是甜蜜，是一種記憶。不知道豬肉乾醃製烘烤的不是香氣，是一段傳承。當這些都懂得後，你才發現真相的美麗。——游智維（老房子事務所、風尚旅行負責人） 生活有趣及可惜的地方在於它總是在平淡間不知不覺成為歷史，在不注意時悄然離去。感謝鱷魚用翔實動人的

由航港出發>>>>重新回望基隆！基隆設市100週年　陽明海洋文化藝術館成立20週年凝視港城往事的深情之作！你認識基隆嗎？你記憶中的基隆，有什麼樣的景致風光？廟口夜市、山風海雨、思慕的人、中元祭……這些構成記憶的元素，其實都與海港有著密切關係。本書透過八個章節，為您呈現基隆最道地的「海」味。無論是日常交通、移民、百工、居住、飲食、娛樂、文化，還是傳說故事，都與基隆港遙相呼應。由熟悉基隆歷史的作者，透過獨特的在地故事和簡潔的文字，帶領讀者發掘基隆不為人知的一面。船行年代的港城舊事陽明海洋文化藝術館，靜靜佇立在港邊已有百年歷史，望盡基隆港城的繁華盛世。建築見證了島嶼歷經二次大戰、政權轉換、國共內戰、國際局勢變易、經濟發展等複雜的歷史過程。現由陽明海運改建為文化館，提供民眾了解海洋及基隆地方文史的場所。本書擬從陽明海洋文化藝術館出發，望向四方，凝視港口，了解港與城的共生關係。我們擬想八個篇章，用新的航港角度，重新訴說關於這座城市，你可能聽過的一些故事，賦與其新的意義。 第一篇為交通篇。港口的誕生是劃時代的大事，清代劉銘傳開始有建港的構想，但真正落實為現代化的港口是在日本時代。為配合築港工程，整座城市產生天翻地覆的變化，推行市區改正，填海造陸、棋盤式街道規劃、整治河流，確立了今天城市的規模格局。日本政府透過縱貫鐵路將基隆、高雄相連，南北交通縮短至12小時，同時配合貨運建設海港城市獨有的臨港線鐵路。其後隨著人口的持續湧入，原先的運河退讓給予更多居住的空間，市區的風景也隨之慢慢改變。 第二篇為移民篇。大航海時代，基隆即躍上國際舞台。清代的漢人移民以漳州、泉州為主。到日本時代，溫州、廣東、福州、廈門、山東都陸續有移民遷入。同屬日本帝國版圖的琉球、朝鮮，也在基隆建立移民社群。戰後，隨著中華民國政府撤退來台，中國各省籍軍公教人員紛紛湧入，尤其1955年的大陳島撤退，政府為其在基隆設置大陳新村。隨著港口及產業發展，基隆在戰後還吸引了客家族群以及第二波島內移民，包括原住民。至今日，則以東南亞及中國的新住民為主。大海是通往世界的道路，移民與多元文化始終深鑄在海港城市的DNA中。 第三篇為百工篇。移民來到這座城市，許多工作圍繞著航港機能運作。例如碼頭工人，他們的工作不分晝夜24小時輪班進行，汗水揮灑鎔鑄強大的情感連繫，工作與生活都緊密依靠。船舶是港埠最顯著的風景，

【內容簡介】 許陽明先生被譽為台灣古蹟守護的第一人，二十多年來，他與管碧玲及其團隊從北投起步，克服了重重挑戰，推動全台灣超過一百棟歷史建築成為法定歷史資產。其中，北投溫泉博物館、北投公園和天狗庵紀念公園，更是保存工作的亮點。他懷抱著對北投的熱愛與使命感，詳實記錄了守護這些古蹟的歷程，除了深入追溯北投溫泉的歷史，還親赴日本九州，尋訪相關歷史人物的後代，細細寫下屬於溫泉鄉的百年傳說。從日治時期的公共浴場到戰後的觀光勝地，每個時期的建築和文化都見證了北投的變遷。從天狗庵、星乃湯到北投石的發現與保護，都展現了許陽明對這片土地的深厚情感，以及傳承珍貴歷史文化的使命感。北投的過去，許陽明為讀者娓娓訴說；北投的未來，他也充滿熱切期許。除了溫泉鄉的歷史記憶，本書也深入探討如何將北投打造成「活的博物館」，讓文化資產不只是靜態的建築或文物，更與社區生活環境結合，讓更多人得以親近，切身體會這些珍貴遺產的價值與意義。 推薦語節錄……幾乎上窮碧落下黃泉的追查它們的前世今生，如他自已說的，那是史詩級的美麗故事，他奮筆寫下本書，用許多時間寫了二十幾萬字，述說屬於溫泉鄉北投這一百多年的歷史與傳說。—謝長廷從一百多年前北投溫泉事業開基肇始，讓這些北投開發先驅們的故事，得以信實地穿越百年時空而來到讀者的面前。……再者，這本書介紹了許多日本的建築形式與文化，更從文化，地理歷史等各種角度去呼籲與保護許多文化財……這些北投珍貴的文化資產，其建築與流轉的世紀物語，都將成為台日交流的美麗橋樑。—垂秀夫各界推薦陳建仁 前副總統、前行政院院長謝長廷 前行政院院長、前駐日台灣代表處大使垂秀夫 日本台灣交流協會台北事務所前秘書長、前日本國駐中國大使鄭麗君 行政院副院長、前文化部部長 李　遠 文化部部長 薛化元 政治大學台灣史研究所教授、228基金會董事長 李乾朗 台灣藝術大學藝術管理與文化政策研究所教授 王志弘 台灣大學建築與城鄉研究所教授

這里，資訊量太大啦！從離島到台南鹽分地帶，誌村鑑第三輯，來到嘉義市最熱鬧的市場聚落。市場佔據整個里2/3的地方生活是什麼模樣？嘉義市東區民族里，有著號稱「嘉義第一街」的蘭井街，裡頭有口足以與台南競逐老城封號的紅毛井，以及六層樓的城隍廟；循鼎沸人聲走入巷弄，迎來東市場、共和路市場，以及服飾、銀樓、鍋碗瓢盆、種苗等銷售品項齊全的店面。迷走於民族里，做生意與過生活的界線逐漸模糊，彷彿走入城市裡的巨型百貨公司。尺度精巧的嘉義市，是許多文化旅遊者近年來喜愛到訪的城市。市區內大部分景點皆徒步可達，喜吃火雞肉飯者，更有多趟旅程也吃不完的店家可選，而位於文化路夜市步行僅五分鐘的民族里，除了有「嘉義人的廚房」之稱的東市場，還有營業時間幾乎能湊齊24小時的數家火雞肉飯店。曾由三個里合併而成的民族里，是個扎扎實實做生意、討生活的地方。舊稱「草仔市」的東市場，是過往人們從阿里山下山的第一站，也是現在逢年過節採買的最後一站；而里內的紅毛井、蘭井街和數間具有嘉義特色的檜木木屋與生鮮物產，更是在時空上縱向跨度三、四百年歷史、橫向串連山河與舊城。從馬祖外島的橋仔村，到台南沿海聚落三寮灣與蘆竹溝，《誌村鑑》第三輯首度走入商與住界線更加模糊的都會區。在市場佔地近乎2/3、國小佔地1/3的嘉義市民族里，由一口歷史悠久的井與市街探起，行經木屋、走入市場，認識夾縫於生活與生意之間的地方。做生意，重新定錨地方歸屬感與關係人口這裡的生活從天未光就開始，醬菜店疊桶、肉攤拔骨、魚販宰魚鱉和蛙，爐灶發起火光，蒸籠冒出陣陣白煙。送孩子到對街的民族國小上學後，人潮也隨晨光湧入；牛雜湯、羊肉湯、湯圓粉條冰過午即售罄，傍晚共和路黃昏市場再接棒服務晚餐備料買菜的人。「GOODS做生意」與「BODY用身體認識」單元，記述討生活的人來到此地駐紮、深根，以身體勞動交陪地方日常；買辦日用尋生鮮的人，則日復一日穿梭往來，成為此地不在籍卻親暱的流動人口。足有六層樓的城隍廟，聚集起整個嘉義人的地方信仰從古至今，人們來到民族里可不只是為了去市場採買、做生意。位在東市場旁的城隍廟，是整個嘉義舊城區的信仰中心，吸引來自四面八方的信眾前往參拜。由高聳牌坊入內、通過極深的廣場抵達六層樓堂皇的廟體，城隍廟的另外三面，卻藏身於熱鬧的ㄇ字型街市與住宅之中不易發現。 「God 神明是好鄰居」單元爬梳城隍廟歷史，以及特殊的九大柱、夜巡與輪普習俗，以信仰的角度認

歡迎來高雄走走！紅橘雙線+輕軌齊發！半日x一日高CP值路線超完整規劃！★捷運站區域路線圖、周邊地圖全攻略！★景點、店家、餐廳、伴手禮，QRCODE即掃即查！★46個風格車站，100+精彩遊點，最強行程一網打盡！恣意在衛武營彩繪巷弄遊走發現驚喜、置身內惟藝術中心和純白山形建築拍張照！登高LOVE景觀台一覽高雄港、旗津景色！轉身遇見綠樹成蔭的輕軌龍貓隧道、全台灣唯一會轉動的大港橋、愛河畔的浪漫白色貨櫃屋、來杯有歷史的老江紅茶牛奶…發現最在地的美好時光！高雄捷運說走就走！不開車也能一路玩到底的休日慢旅最有溫度的在地人文歷史導覽！迷人風景橋頭糖廠、哈瑪星鐵道文化園區、旗后燈塔、高雄流行音樂中心、蓮池潭、大港橋、打狗英國領事館、逍遙園、鳳儀書院、龍貓隧道…最豐富的玩樂景點！巷弄老店不二緻果、中外餅舖、諭泉冰果店、香茗茶行、興隆居、厚得福、金龍彩、高雄牛乳大王、李家圓仔冰…發現轉角無限驚喜！藝術文創R23糖倉會展中心、駁二藝術特區、衛武營國家藝術文化中心、金馬賓館當代美術館、棧貳庫、大東藝術文化中心、內惟藝術中心、哈瑪星代天宫…感受在地文化氣息！人氣美食橋頭太成肉包、牡丹園、高雄婆婆冰、自由黃昏市場、金華酥餅、渡船頭海之冰、紅心粉圓、阿綿麻糬、阿進切仔麵…道地味道大滿足！

歡迎來高雄走走！ 紅橘雙線+輕軌齊發！半日x一日高CP值路線超完整規劃！ ★捷運站區域路線圖、周邊地圖全攻略！ ★景點、店家、餐廳、伴手禮，QRCODE即掃即查！ ★46個風格車站，100+精彩遊點，最強行程一網打盡！ 恣意在衛武營彩繪巷弄遊走發現驚喜、置身內惟藝術中心和純白山形建築拍張照！登高LOVE景觀台一覽高雄港、旗津景色！轉身遇見綠樹成蔭的輕軌龍貓隧道、全台灣唯一會轉動的大港橋、愛河畔的浪漫白色貨櫃屋、來杯有歷史的老江紅茶牛奶…發現最在地的美好時光！ 高雄捷運說走就走！不開車也能一路玩到底的休日慢旅 最有溫度的在地人文歷史導覽！ 迷人風景 橋頭糖廠、哈瑪星鐵道文化園區、旗后燈塔、高雄流行音樂中心、蓮池潭、大港橋、打狗英國領事館、逍遙園、鳳儀書院、龍貓隧道…最豐富的玩樂景點！ 巷弄老店 不二緻果、中外餅舖、諭泉冰果店、香茗茶行、興隆居、厚得福、金龍彩、高雄牛乳大王、李家圓仔冰…發現轉角無限驚喜！ 藝術文創 R23糖倉會展中心、駁二藝術特區、衛武營國家藝術文化中心、金馬賓館當代美術館、棧貳庫、大東藝術文化中心、內惟藝術中心、哈瑪星代天宫…感受在地文化氣息！ 人氣美食 橋頭太成肉包、牡丹園、高雄婆婆冰、自由黃昏市場、金華酥餅、渡船頭海之冰、紅心粉圓、阿綿麻糬、阿進切仔麵…道地味道大滿足！

《大武搧燒風》書寫臺東縣大武鄉的環境、文史、產業及人物、軼聞等，以及不同族群落地生根、戮力打拼的生命故事。大武是南迴線上的重要節點，展望海與陸，驛站地位敞開通道，是串聯產業、推動在地慢經濟發展的重要平台，也傳遞臺東自然與人文之美。這股火燒風(焚風)想搧起的，除了與大武交織的深刻情感，還有眾人攜手期盼的美好未來。

老樹不會說話，卻承載無數故事，只是人們習慣從美食與古蹟去認識臺南，反而忽略了在年輪與枝葉中才能讀懂的精粹。你不需要是植物學家，也可以跟隨本書的溫暖文字，一起穿梭時空，聽見四百年來，老樹的聲音；本書共分五大章節，十七條路線，由眾多奇特老樹串聯遊程，走訪最不一樣的臺南。

透過「藝術」邀請大家「一起」來我家吧！將藝文活動以最微型的規模下鄉到臺東縣各個鄉鎮的庭院，讓藝文活動走出殿堂、走入家戶，聆聽地方聲音，探索地方家族故事，打造專屬的微型藝文活動，重新牽起人與人溫度、人與土地的連結，進而推動文化平權與近用，本書收錄10戶過往辦理家戶故事。

《Zoom In Taitung》vol.5切換為錄影模式，記錄那些具有臺東特色的戲劇作品。劇讓我們聚在一起，本期【封面故事】邀請大家「來臺東，聚劇」。地方成為戲劇的故事來源與舞臺場景，生活在地方的人們既是臺前幕後的演職員，也是最能共感的觀眾。這些戲劇作品聚焦地方記憶，收藏傳統文化，展露往日風光，也連結族群情感。不只是因臺東而生的「劇」，更是為地方創造互動關係的「聚」。屬於臺東的劇，並不限縮在劇場裡。各種空間場域、自然環境或是生活場景，都可以是展演的舞臺。和【臺東看】一起去唱卡拉OK，一點都不會累；【造句造聚】推出的各種NOW劇，在各個地方持續上演；【講臺東】重播十二年一度的建醮，展現經典永流傳的真諦。即使平時沒有看戲的習慣，將本期視為一座劇場，藉由閱讀想像自己當一回觀眾，或許會是個不錯的方式。歡迎對號入座，一起在《Zoom In Taitung》，聚劇。

理想的生活，從來不是容易的。 那時候，世界很新，很多事物沒有名字， 他們相約咖啡店聊天聚會，逛書店，到公園散步， 身陷理想和現實之間，糾結矛盾，進進退退， 為未來世世代代的文青， 預言百年難違的命運… 一本可以按圖索驥、永不過期的歷史旅遊書， 從現存老的台北三市街地標穿越時空，回到歷史現場， 跟著日治時期的文青一窺台北的日常生活。 附精美手繪三市街導覽地圖，可以按圖索驥穿越百年台北城 一九三○年，台北。 表面上是摩登男女自由來去的跳舞時代，女性的窈窕身影與紅袖添香，是城市之光的最佳代言，但堂皇的大樓、旋轉的霓虹燈下卻有闇影。 罷課、罷工、婚姻自由等改革運動無役不與的艋舺青年，面對警察取締與日益衰老的父親容顏，只能罷手回家。想在聲色中逃避現實裝失憶，一抬眼，卻見咖啡館中前來侍坐的女給，竟是社運場上曾經一同高聲抗爭的女同志…… 不論是好或是壞，日子都會一直來。一百年前的台灣人，在日本政權籠罩下無可遁逃，過生活除了動手動腳還得動腦袋。即使銘刻著漢人的傳統，日治時期台灣的飲食、衣著、讀書、聽歌、跳舞、愛情、休閒，盡情學習東京和巴黎，出現目不暇給的改頭換面，像是剪短頭髮、開了窗，讓繞道日本而來的歐美文明西風吹進身體和家裡。 百年前台北文青就在多重文化力量交錯之下，蝕刻出都市青年獨有的複雜矛盾樣貌，一言難盡到平淡無奇的困頓與掙扎，至今未曾改變。 追求理想的生活和對抗霸權，本質是一樣的，都是一場革命。本書特色 1.追求理想的生活和對抗霸權，本質是一樣的，都是一場革命，台北文青難違的宿命。 2.一本可以按圖索驥、永不過期的歷史旅遊書，從現存老的台北三市街地標穿越時空，回到歷史現場，跟著日治時期的文青一窺台北的日常生活。 3.一本給台北的城市身世備忘錄。台北向來是一個高度異質的社會，十九世紀末日人開始統治台灣五十年，更是一個值得標示的歷史斷面，文化、思想衝擊加劇，精彩的人事物在生活各領域輪番上演。人物殞落，地景凋零，但這些曾經未曾消逝，甚至仍以另一種面貌，不斷重演。 4.從日治時期台灣小說透視時代的內在情緒，揭露現代化建設表象下的不安、驚疑與時不我予，食、衣、住、行、育、樂等看似尋常的生活切面，其實是一則又一則沈重的預言。 5.隨書附精美手繪三市街導覽地圖（寬23cm x 高31.8cm），可以按圖索驥穿越百年台北城。名人推薦 ◎阿潑、畢恆達

遺忘已久的味道啊，該從何而尋？他走進淺山之中，想找尋內心深處最懷念的滋味——每一口，皆從土而來，每張餐桌，都是人與人、人與土地共絆的思念。△ 第一本書寫臺南淺山的食地誌以真摯溫暖的文字，揉雜個人飲食記憶與實地考察的風土知識學。△ 關於淺山，他們這麼說......邀請專家學者分享與對談，深入介紹臺南淺山的地理環境、歷史人文與飲食文化，從多元視角剖析淺山。△ 在家可以跟著煮的日常食譜收錄以酪梨、龍眼乾、酸筍等淺山常見物產設計而成的家常菜譜，簡單幾個步驟就能實際品嚐土地之味。／這本書是關於一位斜槓的平面設計師，走進臺南淺山地區的引路之作。他造訪左鎮、玉井、後壁、大內、東山，遇見種植麻竹筍的人、採集青草的人、釀造醬油的人與柴焙龍眼的人......，重新認識這片土地的同時，也逐步尋回心目中失落的理想餐桌。曾經被生活消磨，連一日三餐都變得奢侈，童年時與外公外婆一起用餐的溫暖時光，遙遠得像褪色的舊照片。「開心放鬆吃飯，逐漸變成可有可無的選項。」直到因緣際會接下舉辦一場臺南淺山餐會的重任，沉睡多時的味蕾才被喚醒。在這趟踏入淺山的味覺旅程中，他和料理人、陶藝家、土壤推廣師相逢。「這群人對餐桌上那幾皿菜的執著，讓我漸漸想起唇齒間、舌頭上曾擁有過的記憶。」他與他們一同踏足淺山崩坡，一一走訪中介了高山與平原的聚落，方才知曉看似邊緣的實則富饒，多少人與土地的故事潛藏其中。「柴燒桂圓乾跟做陶，皆是經由光陰與火候相伴的一期一會。」「如果時間有顏色，這醬油的成色用琥珀來形容應是恰如其分，既深沉又金黃清透。」待餐會落幕、告別淺山，這回終於不再匆忙，得以細細回溯一路相遇，也回頭叩問究竟是什麼組成可見與不可見的餐桌風景。物產、料理、食器，為這一餐努力的人、圍聚在一起吃飯的人，桌邊的談笑聲配著口裡咀嚼的滋味一起嚥下肚——一篇篇臺南淺山的食之散記彷彿在說：好好吃飯、一起吃飯，珍惜所有相聚在這張餐桌的緣分吧。

從漁村到預備戰地，馬祖隨時都在準備迎接一場未曾到來的戰爭「戰地政務」是如虛如實的框景，人們置身其中，亦遠眺未來超過六十位不同世代馬祖人口述訪談連江縣政府　ｘ　春山　合作出版 風雲際會的年代，漁民、農民、難民、軍人、新移民相遇於閩江口島群，逐漸形成「馬祖人」。 一九四九年開始，馬祖從蕞爾漁村成為戰地前線，經歷一場「軍管」下的魔幻之旅，持續在為一場未曾到來的戰爭做準備──長年的宵禁、海禁、構工，不准放風箏、養鴿子、打籃球，還有時不時的炮擊威脅。居民賴以為生的海，頓時成為充滿危險與禁忌的場域，原來咫尺可近、親屬關係與貿易往來熱絡的「對岸」，成為有通敵疑慮的禁地。 馬祖的語言、文化、風俗甚至歷史記憶都與臺灣本島截然不同，甚至很多人不知道──馬祖沒有經歷日治時期，但卻有美軍擔任教練的中學棒球隊。馬祖人共有的記憶或許是──搭乘軍艦一路搖晃嘔吐到臺灣、大批軍人所帶來的軍需經濟、在軍方「管、教、養、衛」方針下所鍛鍊出的精神韌性。直到一九九二年解除戰地政務實驗，馬祖與金門成為臺灣最後解除戒嚴的地方。 當戰地政務解除，馬祖大幅裁軍，該如何面對失去了軍需生意的另一次衝擊？新世代的馬祖人又如何面對國族認同、兩岸往來、博弈公投？本書以馬祖為座標，交織不同世代、超過六十位馬祖人的聲音，勾勒出馬祖列島的過去與現在，更觸及不同世代馬祖人對未來的想像與掙扎，企圖呈現不僅異於本島、各島間也多元紛雜的面貌。

本出版品獲得文化部、嘉義縣文化觀光局專案指導。並由國立政治大學社會實踐辦公室負責社區調查、別家創意行銷股份有限公司負責專案企劃。這本繪本不僅是一段回顧童年記憶的旅程，更是對鹿滿社區獨特菸草文化的深刻記錄。通過孩子們的天真眼光，帶領讀者重溫台灣農村的生活點滴，體驗那段在菸葉飄香下成長的歲月。插圖細膩生動，內容觸動人心，是讓孩子了解歷史和文化的溫馨之作，也讓成人重拾珍貴的鄉村記憶。《菸菸葉葉下的童年腳印》以豐富的故事和插圖，生動描繪了鹿滿社區孩子們在菸田中的成長歷程。書中的主角們從小便融入菸草的種植與收穫過程，從插秧到分芽，從剪土蟲到搬運菸葉，這些看似辛苦的工作卻為他們的童年增添了許多難忘的趣事。讀者將透過本書，了解鹿滿社區昔日以菸草為生的歷史，感受到菸田間的汗水與笑聲。隨著時代變遷，菸草種植逐漸消失，但書中描繪的這段歲月，依然深深烙印在每個經歷過這段時光的人心中。孩子們背著菸苗在田間穿梭，摘下嫩芽、剪除土蟲，他們雖然年幼，但在菸田裡也扮演著重要的角色。當菸葉進入菸樓烘乾時，孩子們總喜歡偷偷地把零食放進烤房，在溫暖的煙霧中慢慢熟成的美味食物成了他們的小秘密。這些畫面，既是他們童年的縮影，也成為鹿滿社區共同的記憶。本書不僅是一本農村童年故事的回顧，更是一個關於文化傳承的象徵。通過繪本的形式，讓新一代的孩子了解那段關於菸葉的歲月，認識家鄉曾有的繁榮與堅韌。這段隱藏在日常勞作背後的生活故事，將透過每一頁的插畫與文字，觸動每個讀者的心靈。

我總是告訴人們，當你來到我們學校的任何教室，應該知道你在俄勒岡，應該知道你在波特蘭，應該知道這是什麼季節，應該知道那是過去選擇的結果。你應該扎根在地方。—Sarah Taylor（美國俄勒岡州波特蘭陽光環境學校創校校長）藉由屏東學，認識在地特色與在地文化，共同理解、編織、實踐美好願景。什麼是屏東學？可分為靜態與動態。「靜態」的屏東學，指屏東縣過去的環境和生態、族群、經濟、交通、政治、社會、文化和教育等所累積的成果，追尋其發展軌跡，進而認識和探究。「動態」的屏東學，指屏東縣現今、未來所面對的議題，想方設法，提出改進策略，期求形塑出更加美好的屏東。如今，大學的社會責任日益被要求，學術風氣也愈來愈強調研究與實踐的結合，大學應當趁此趨勢，融合這兩種地方學，開展出地方學的新風貌。本書簡介：第一章 導論第二章 屏東縣社會發展的軌跡與形塑第三章 變遷中的屏東原住民社會第四章 日治時期屏東歷史與文化第五章 屏東文學第六章 屏東美術第七章 屏東縣音樂發展概論第八章 屏東的文化創意產業第九章 屏東節慶英文以深入淺出的方式、搭配相關圖表，說明屏東的特色以及文化等的歷史淵源，同時提出問題幫助學生進行跨文化的比較與省思。

一書360頁，玩盡台中、嘉義（阿里山）、南投（清境）、彰化、苗栗，合共35大分區，並收錄8大特集、３大專題。精選人氣景點超過700個，玩盡台灣全中部！最新景點全收錄由台灣本土美食達人執筆，新增景點超過70個，包括三間最新入選美芝蓮必比登的平民小食餐廳「台中肉員」、「富鼎旺豬腳」及「好菜」，一嚐最地道的台中美味。此外，亦收綠了秘境庭園景觀餐廳「幸福山丘」、台灣最古老柴燒窯「水里蛇窯」等等。中部打卡秘境搜刮台灣中部打卡絕境：台中忘憂谷賞花海稻田、霧峰賞落羽松、彰化漫遊七彩雨傘村，以及大量壁畫村落等等，盡賞爆紅的打卡美景。台中捷運沿線遊新增專題詳述台中捷運沿線遊，簡介近年通車的「台中捷運」全資訊，進而開闢台中旅遊的新路線！台灣自駕遊攻略旅遊台灣，自駕才是皇道。專題解構新手租車步驟，逐一解釋台灣交通規則、公路收費、停車加油方法、保險理賠、突發事故應變等等，再送你中部自駕遊路線！最強郊區與親子遊帶你玩遍清境、阿里山、鹿港、清水等中部鄉郊美景，還有近郊登山與單車小旅行，真正擁抱大自然。加送中部親子遊特集，玩盡農莊、牧場、採果等。

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充滿歷史與文化的神奇氛圍，一恍神就懷疑起自己像穿越劇的主角一樣，去到另一個時空，這樣的一座府城，不是讓導遊講講笑話就能敷衍過去的城市，不是帶朋友去品嚐小吃就能滿足的城市。您，要怎麼認識這座府城、怎麼導覽這座府城呢？讓《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》四位博學熱心的作者告訴你吧！ 作者群將多年來對府城導覽的經驗與心得，結合詳盡的典籍與歷史考據、現況資料，以及讓導覽增加趣味性和吸引力的素材，並且加上臺南輕旅遊的規劃建議，編寫成這本《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》。 臺南，臺灣的「府城」，是早期臺灣的政治經濟中心，經歷過荷蘭人佔領統治臺灣的期間、明末鄭成功父子統治時期、清朝統治時期，這座府城都是見證著臺灣歷史的首府之都，因此也充滿著歷史、文化的氛圍，到處都是古蹟，一磚一瓦都是一個個動人的故事。 要導覽這樣一座城市，需要多深厚的文化底蘊、多濃烈的愛鄉之情啊！要認識這座城市，豈是漫遊式地欣賞欣賞古蹟建築之美、品嚐品嚐知名小吃就能滿足的呢？要當個有文化涵養的臺灣人，帶著朋友來遊覽府城，可千萬不要只帶去古蹟拍拍照和吃美食喔！這些古蹟有太多動人的故事可以介紹了！你也不清楚這些故事嗎？這本《臺灣府城經典─導覽‧逍遙遊》就是你最好的府城知識「行動電源」。 不同於一般依地理位置分區介紹的旅遊書，本書兼顧歷史時序與地理區域，從荷蘭時期開始，到明鄭時期、清領時期，在各時期專篇中，再分單元介紹該時期留下的重要古蹟。因此，在這本書裡，安平古堡和億載金城不再只是同樣位於安平區的古蹟了，讀者在這本書可以看到立體化的歷史時序，清楚認識到一座是荷蘭時期的古蹟，一座是清領時期的古蹟，講的是不同時空的故事。 臺南市在臺灣史上占有舉足輕重的地位，「認識臺灣從臺南開始，認識臺南從安平開始。」正是實地了解臺灣史的不二法門。本書除了以導覽臺南以外，也不忘引導讀者從臺南看向整個臺灣，因此在整理收錄了臺灣史前時代遺址簡表、行政區域暨史前文化分布圖、臺灣原住民、臺灣地區各縣市地方之特色、臺灣俗語--智慧箴言、臺灣的民間信仰、神之物語－護法協祀神、二十四孝表列、臺灣歷史與文化相關影片彙編、臺灣的世界第一等資料，放在書末附錄，做為導覽資

早起的人才有好麵吃，這是行走於大稻埕的金科玉律。美食散文，傳統小吃&故事★30碗不能錯過的小吃故事★大稻埕糧商之子，My灶創辦人昌哥的私房筆記★擔任2023第一屆「500碗」全台小吃新指南評審迪化街食家的朝朝日日，無法復刻的人生況味。美饌推薦――謝仕淵（台南市文化局長、作家、《府城一味》作者）廖志峰（作家、《秋刀魚的滋味》作者，允晨文化發行人）李金蓮（作家）周奕成（大稻埕國際藝術節發起人）顧瑋（土生土長創辦人、COFE喫茶咖啡主理人） 常聽到「民以食為天」這句話，相對於天，常民飲食所資，卻是自地而來，人由風土滋養化育。書市中琳瑯滿目的飲食書寫，或多或少透露出這種肌理，肌理刻劃得越深，這種來自土地記憶情感的書寫，就越能吸引人，這本說的正是這樣的故事。――廖志峰迪化街昌正浩先生是我的朋友。本書正是他吃過台北街巷早餐的故事，而且他每天早餐吃什麼都會拍照LINE給我。所以當讀者發出「哇」的驚嘆聲之前，我早就「哇」過了。太好吃了，怎麼可以不推薦這本書呢！—周奕成「好吃」其實是我的舌頭所保留的記憶。記憶不斷帶我回到生長的地方，因為這裡的味道才是那個「對」的滋味。大稻埕的繁華始於飲食，是我的美食起點，也是見山又是山的終點。昌正浩生長在迪化街糧商之家，天生就跟食物關係唇齒相依。這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂，就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。賣麵炎仔是厝邊，慈聖宮是後院也是廚房，太平市場是冰箱，而廟埕前四神湯第三代老闆跟他是留日同學。如今大家耳熟能詳的知名小吃，都是街坊鄰居，從小吃到大，一年三百多日幾乎天天吃，交情深厚享有特殊待遇不說，更對這些店家歷史了解至深，與慕名嚐鮮的饕客浮光掠影的造訪，截然不同。1996年昌正浩花一整年時間周遊北美、歐洲，深度瞭解葡萄酒，隔年開設沙龍式品酒館推廣紅酒文化，開啟了對美食的另一番領悟。數年後，因緣際會走入餐飲業，陸續在台北、廈門開設大型餐館，2013年創辦「My灶」，以乾淨、細工、道地的台菜饗客，吸引企業名流無數，被譽為「最昂貴的路邊攤」，並以精緻的作法，刷新坊間對滷肉飯的刻板印象，創下全台最貴滷肉飯紀錄，迄今不衰。「My灶」的創辦史是昌正浩自小品嚐台菜小吃的心得縮影。連續5年獲選米其林必比登（Bib Gourmand）推薦美食餐廳。從小很有口福，迪化街的洋樓建築空