林芳伶 - 三民網路書店

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餐飲管理

作者：林芳儀 出版社：三民書局 出版日：2015/02/01 裝訂：平裝

經營餐廳這件事，常常被認為只要食物好吃、用料新鮮實在，顧客就會光顧。也有些人可能會認為，餐廳的裝潢要時尚、要有特色、要有主題性，消費者就會經常的拜訪。或許，還有些人覺得，餐廳的菜色種類要多，提供消費者更多的餐點選擇，才是貼心的服務。對於如何成功的經營餐廳，每位成功的經營者都有一套說法。而基本的餐廳營運所需瞭解的各環節原則，是否能歸納、整理出一門專業，此即為「餐飲管理」這一門學科所要探討的。「餐飲管理」被認為很貼近日常生活，而其中的專業性，如同其他的專業學科一般。本書在書寫上，盡可能的引入台灣在地的數據資料，讓資訊能夠更佳的貼近台灣的餐飲產業。本書十個章節可區分成四大部份：餐飲管理概論、餐飲行銷、前後場設計、及前後場運作。分別針對：餐飲管理的基本概念、餐廳的營運定位及餐廳的產品銷售、餐廳空間規劃、餐點製備及服務流程做說明。本書適合作為餐飲管理相關課程的教科書，或是供作一般業界人士參考。

優惠:2025國際書展-單79三75

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定價：400 元，優惠價：79 316

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2.

PISA領航：從閱讀理解到下筆成文(附解答本)

作者：林芳均-編著 出版社：三民書局 出版日：2015/02/26 裝訂：平裝

用PISA翻轉思維，破解閱讀策略，勇敢下筆成文書中分為二部分，第一部分「閱讀理解」，以PISA閱讀階段分為三個單元：「檢索訊息」、「統整解釋」、「省思評鑑」，每單元各有五篇文章並練習題，練習題以手寫題型為主，選擇題為輔，期望透過手寫題型加強學生自行思索答案及手寫論述的能力。第二部分「下筆成文」，則分為五個單元，依序介紹五種基本作文結構，每單元皆有範文鑑賞，及一題題意引導寫作，讓使用者

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定價：200 元，優惠價：85 170

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3.

高職地理Ⅱ學習手冊

作者：鄭俊彥; 陳凱荻; 林芳瑜 出版社：東大 出版日：2013/08/01 裝訂：平裝

本書為針對職業學校《地理II》課本撰寫而成的輔助教材，提供職業學校學生隨堂演練或課後練習時使用。

優惠:高中‧高職優勢班

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定價：88 元，優惠價：85 74

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4.

地理(區域地理)(修訂三版)

作者：蘇淑娟-主編; 林芳瑜; 陳凱荻; 鄭俊彥-編著 出版社：東大 出版日：2022/08/31 裝訂：平裝

1.本書旨在協助學生認識全球各區域地理的重要性，內容包含臺灣、中國、東亞、東南亞、南亞、西亞、歐洲、國協、北美洲、中南美洲、非洲、大洋洲等。 2.本書文字敘述力求簡明流暢，結合生活化、時事化的素材，輔以豐富詳實的圖、表、照片，使內容生動活潑，提高學習興趣。 3.本書於課文中附有「關鍵特搜」與「饕客筆記」單元，提供名詞解釋、議題延伸等相關資訊的補充。 4.本書配合章節內容附有「牛刀小試」，內容設計綜合隨堂評量及開放性、活動性的練習題，並導入生活議題，提供學生多元思考與動手操作的機會，以增進地理常識。 5.本書配合區域主題，以地理觀點結合各地飲食文化，編寫成「寰宇食堂」，使內容豐富有趣，延伸學習層面。 6.書中重要概念均以粗圓體標示，醒目清楚，具有輔助學習效果。 7.本書所用度量衡及氣溫、降水量等單位，均採國際標準制。 8.本書力求嚴謹，然若有未善之處，敬祈各方先進不吝賜正，以作為修訂之參考。

優惠:高中職/大專用書書展

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定價：364 元，優惠價：85 309

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5.

學測極速衝刺：英文(附隨身讀、解答夾冊)

作者：林芳如; 陳怡帆; 盧冠豪; 鍾震亞-編著 出版社：三民書局 出版日：2023/11/01 裝訂：平裝

★ 重點複習：彙整大考高頻單字片語句型，每回分單字、片語、文法進行單元式複習。 ★ 完全模擬：版面模擬真實測驗，並剖析八大應考技巧，提高練習成效。 ★ 詳盡講解：附逐題講解影片，考前加強觀念。

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6.

健康建築導論：健康建築邁向幸福健築

作者：王文安; 王為; 江逸章; 李彥頤; 李訓谷; 周伯丞; 林芳銘; 林沂品; 林裕森; 邵文政; 張芳民; 張桂鳳; 陳念祖; 陳星皓; 陳振誠; 郭怡君; 馮俊豪; 黃士賓; 黃琳琳; 廖妍婷; 劉光盛; 劉志鵬; 謝育穎; 鍾松晉-編著; 台灣幸福健築協會-總策劃; 江哲銘-主編 出版社：三民書局 出版日：2024/10/30 裝訂：平裝

健康是幸福的契機，建築是實現幸福的橋樑。隨著全球陷入能源危機，地球永續已成為國際重視的議題，同時也因為疫情的衝擊，讓人們更加重視健康這項議題。在這場大變局中，「建築」扮演著塑造我們生活環境的關鍵角色。建築不僅是提供我們居所的空間，更是影響生活品質、身心健康的元素。而這種影響力，需要以更專業、深度的角度來理解。▶何謂健康建築？健康建築的概念由國際健康建築研究所（International WELL Building Institute簡稱IWBI）於2004年推出一套健康建築標準，提出全球不同類別的健康建築設計準則，以醫學研究為準則，從人的健康系統需求對應建築物設計來提升空間舒適感。本書由健康建築發展內涵到國際發展趨勢，再延伸至健康建築的相關領域，最後邁向幸福健築，完整介紹健康建築的發展與趨勢。

優惠:大專用書S

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7.

少年偵探團

作者：江戶川亂步著; 曹藝譯 出版社：三民書局 出版日：2019/05/24 裝訂：平裝

人小膽子高，智慧更不少少年偵探團出動！詭譎「黑魔」誘拐孩童、盜取寶石，它的真面目到底是什麼？少年偵探團ＶＳ不明怪物就算敵暗我明，偵探也不會害怕！東京都裡出現了一個渾身黑的怪物，黑暗中會咧開嘴陰森的笑，人們稱他為「黑魔」。黑魔已經陸續拐走幾個五歲的女童，卻又像是抓錯人般的中途放了他們。這些受害者遭到黑魔襲擊的地方，都在篠崎——少年偵探團成員之一的住家附近，篠崎的妹妹似乎也被盯上，更進一步得知家中有個寶石也許就是黑魔的目標！為了保護妹妹與寶物，篠崎與少年偵探團正式向黑魔宣戰，有了名偵探明智小五郎的協助，神秘的黑魔與寶石的秘密即將被解開。｜少年偵探團系列：怪盜二十面相、少年偵探團、妖怪博士、大金塊、青銅魔人、透明怪人｜推理文學巨擘江戶川亂步經典作品──《少年偵探團》系列重磅登場！與《怪盜二十面相》正面交鋒；看《少年偵探團》勇於冒險、抽絲剝繭；跟蹤《妖怪博士》、發現重大秘密；在《大金塊》中探尋寶藏的蹤跡；與《青銅魔人》、《透明怪人》展開驚心動魄的智慧較量。再多的危機與謎團，機智的名偵探與少年偵探們總是有辦法！為孩子們寫的推理小說，跟著亂步，當個臨危不亂的小偵探！｜人物介紹｜明智小五郎：人稱「明智偵探」，曾多次在重大案件中大顯身手，成功瓦解陰謀、化解危機，他最大的勁敵便是神出鬼沒，詭計多端的怪盜二十面相。小林芳雄：年約十二、三歲，卻是大名鼎鼎的偵探──明智小五郎的助手，深受名偵探信任，後來因為過人的機智，被推選為少年偵探團的團長。怪盜二十面相：讓人害怕的怪盜，傳說具有二十張完全不同的臉孔，總能完美喬裝成其他人的模樣，真實身分是大謎團，數次與明智偵探鬥智鬥勇。

優惠:童書展繪本6本799

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定價：210 元，優惠價：95 199

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8.

為妳煮食：我們的「女食」故事

作者：陳儀芬-著 出版社：三民書局 出版日：2024/05/01 裝訂：平裝

「紅色」真的補血嗎？食物＝藥？「媽媽」的味道……（怎麼不是爸爸啦！）★從燉鍋到書桌！當代女性專屬的飲食筆記★ 傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學，一本兼顧美味與健康的飲食書。邀請您輕鬆坐臥，展讀一個個溫暖而深刻的「女食」故事。被誇讚為「賢妻良母」，好似穿上質料差的毛衣，渾身發刺不自在？或者，那是股一言難盡的感受，混雜著驕傲、微慍與無奈。煮？不煮？為誰煮？舊時女性在廚房揮汗，為家人的飲食喜好與健康付出，卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮內」的性別分工，但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念，在藥食同源的基礎上，針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任，有了「為自己煮」的選項。本書融合漢醫婦科學與飲食文化，交織歷史、訪談與回憶書寫，活用五行生剋的理論，搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著妳走入時空的隧道與傳承的生命之旅，在下一次燃起爐火時，充滿自信與喜悅。 ▍專文推薦余貞誼／高醫大性別所助理教授阮理瑛／和信醫院大健康中心副主任林芳玫／臺師大臺文系教授彭俊亨／臺灣生活美學基金會董事長（依姓氏筆畫排列） ▍感動推薦于國華／北藝大藝管所副教授吳岱融／北藝大藝教所所長和菓子／《VOCE》專欄作家洪淑苓／臺大中文系教授（依姓氏筆畫排列）｜記憶中母親的味道｜「母親的菜是一種記憶，烹調出母親味道是一種傳承，與母親相關的菜色，成了一種思念與紀念的儀式。」她很忙，又要很美，於是用食材來彌補沒有時間做的功夫菜。不知為何，每到年末就會想她，他總愛在烏魚季裡，蒜苗、烏魚肉清湯煮米粉，我卻是個愛香煎烏魚膘的女兒。不教我做菜的母親也沒告訴我，她在哪兒買的烏魚和我最愛的風螺。失傳了，我曾如是想。記得那是2018年末，友人特地從阿里山上攜回一株新鮮山葵，為此我特地往百貨超市的水產店購買生魚片，居然就在那鮭魚、鮪魚錯落的美好間，閃動著烏魚膘的光芒，「失而復得了」！我驚喜地想。｜傳統藥食智慧，滋養當代生活｜「以酸養骨、以辛養筋、以鹹養脈、以苦養氣、以甘養肉，以滑養竅。」那一道菜母親放了什麼材料、怎麼調味？母親會在什麼特定的時節、時機準備那一道菜？女性長期在臺灣社

優惠:2025國際書展-單79三75

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9.

與日常碎片一起漂移：夏宇詩的空間與夢想

作者：林芳儀 出版社：秀威經典 出版日：2018/07/24 裝訂：平裝

脫掉「後現代詩人」、「女性詩人」的外衣，露出一個「關於沒什麼」的專家！夏宇詩中的空間鮮少有連貫性，她傾向於描摹日常的瑣碎，以詩體現「在生活中夢想」的狀態。沿著她獨特的夢想路徑各種生活的形象一一浮出，一同漂移…… ◆ 第一屆周夢蝶詩獎「評論組」得獎作品◆ 研究角度特殊──運用全新的切入點「空間」去研究夏宇，且將夏宇的「陰性書寫」帶出新的視野，發現她陽剛的「力」的特質，兩相映照、匯合。◆ 研究範圍涵蓋

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10.

消費信用法規與實務案例

作者：林芳忠 出版社：台灣金融研訓院 出版日：2015/05/01 裝訂：平裝

處當前競爭激烈的金融環境，消費信用金融業務已成為金融服務業主要業務，各金融機構無不大力推展，以提升營運績效。同時此業務與眾多金融消費大眾有關，不僅為金融主管機關及社會各界所關注，更是政府主要金融監理項目。鑑此，本書特從法務面輔以案例詳細解說，深入淺出完整介紹消費信用相關法規與實務，除可供金融從業人員辦理業務參考依據，消費者亦可藉此有效保護自身權益。實為消費信用年代值得一讀的必備參考書。

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定價：320 元，優惠價：9 288

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11.

林芳萍散文集01：屋簷上的祕密

作者：林芳萍 出版社：小天下 出版日：2020/11/20 裝訂：平裝

★文化部中小學生優良課外讀物推介好書★教育部「106學年度國民中小學新生閱讀推廣計畫」國中適讀圖書金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主林芳萍專為中、高年級讀者量身訂做的19篇兒童散文永遠留住童年時光，讓孩子品味文字的魔力！張嘉驊（知名兒童文學作家）專文導賞★金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主經典之最★19篇精妙優美的兒童散文‧令人隨之雀躍的童年時光我曾經看過一個畫面，讓我深深相信，阿嬤家的屋簷是一條魚變的

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12.

ㄅㄆㄇ識字童話下冊（韻符篇）

作者：林芳萍 出版社：小熊出版 出版日：2019/07/03 裝訂：平裝

讓孩子在閱讀、遊戲中學習注音符號的優良讀本！家長、老師必備的教學幫手！兒童文學作家／林芳萍小學語文教師／范姜翠玉小學語文教育學會祕書長／賴玉連聯手打造孩子的第一本識字童話注音符號的學習，是孩子識字的關鍵！37個注音符號中，ㄚ到ㄩ這16個韻符，你認識幾個了呢？在這本書中，每一篇故事都有一個韻符的「主角」，並且用不同顏色標出，讓你可以輕鬆找到，大聲朗讀，加強印象！讀完故事後，還有一個好好玩的遊戲，讓你

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13.

建築展覽的台灣經驗1985-2008

作者：林芳怡 出版社：田園城市文化 出版日：2022/06/06 裝訂：平裝

「對我個人來說，建築展覽是充滿挑戰與學習興味的專業課題與活動。」──林芳怡本書作者林芳怡曾以媒體人、藝術行政及策展人等多重身分，數度參與於國內外舉辦的台灣建築展覽，基於對建築展覽的熱情與期待，林芳怡將自身參與的經驗及觀察，在2009年寫成論文著作《建築展覽的台灣經驗—「開東合西」（1985年）以來的案例研究》，並於2022年重新編輯出版為《建築展覽的台灣經驗1985-2008》一書。建築展覽是發表宣言或建立建築思潮與風格推演的平台與媒介，歷史上重要的建築展對當時與其後的建築發展經常有著決定性的影響。展覽透過作品發表、評論、出版、媒體等周邊活動與建築專業圈密切互動，進而產生影響，形成專業界間的競爭或合作關係；展覽就像是建築事件或知識生產的動能引擎，推動著建築圈不斷創新前行。書中選取的建築展覽案例主要針對台灣現（當）代建築之設計與創作藝術，以建築、都市等空間環境範疇為核心議題，始自1985年底台灣第一次舉辦的國際建築師聯展「開東合西—台北／東京建築師聯展」，終於2008年威尼斯建築雙年展，共計18件國內展覽案例，10件國外參展案例，為1985至2008年間所舉辦的台灣建築展覽進行基礎資料整理，歸納分析其發展歷程與趨勢轉變，並為台灣建築展覽的未來發展提出可能之建議。作者收集台灣1985至2008年間相關專業雜誌之建築展覽報導內容，展訊新聞、展覽活動報導、策展內容自述、展覽評論與延伸活動（如座談會等）之記錄刊載，以及刊載展覽一手基礎資料的展覽圖錄、相關網站與參考書籍，做為文獻與案例之參閱來源。並以訪談方式針對重要展覽與事件的關鍵人物進行口述記錄，了解各別展覽計畫或事件之執行過程、部分緣由或企圖。研究總結出三點結論：一、台灣建築展覽與策展之演變過程與檢討，包括建築師自我角色的認知與轉變、「策展」概念與「策展人」的興起、展覽議題與意識的轉變、展覽形式與手法的轉變、展演空間與機會的全面開拓、展覽衍生出版的多元化與蓬勃。二、建築獨立策展在台灣之展望，說明了台灣建築展覽命定必然的獨立策展，還有建築獨立策展的挑戰與展望。三、台灣未來建築展覽之策劃、推動、執行之建議，包括應鼓舞建築人對展覽的熱情、推動機制與相關支援系統，並須真實面對展覽是另一個專業，應虛心學習相關技術。

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定價：800 元，優惠價：9 720

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14.

魔法使之契02：惡魔日危機

作者：林芳宇 出版社：悅樂文化 出版日：2019/03/20 裝訂：平裝

以愛為名的行為，若缺乏尊重，也只是一種剝削，終究不會帶來好的結果。★★★精美全彩漫畫，具啟發性的主題內容，寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。很多說不出口的話，卻是最該讓對方知道的話在尼克成為首席魔法師之後，莉莉也成為了見習魔女，並跟隨尼克擔任他的助理，而弟弟傑西則是通過了試驗，成為了正式的魔法師。然而，全球的暖化，卻讓南極拉森冰棚熔解崩裂，導致封印其中的惡魔再度甦醒，肆

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定價：280 元，優惠價：79 221

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15.

地球文明防衛隊（全彩漫畫）

作者：林芳宇 出版社：悅樂文化 出版日：2018/09/12 裝訂：平裝

世界上沒有人應該對自己好，但也沒有人有權力去傷害任何人！霸凌是暴力的火種，是我們必須正視的社會現象！★★★精美全彩漫畫，具啟發性的主題內容，寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。暴力能解決問題？還是製造問題？什麼！外星人要奪取地球的文明？擁有外星人血統的凱因，無意間偷聽到了太陽系星球聯盟打算消滅地球文明的訊息，只因地球充滿了暴力與戰爭，遲早會禍及整個太陽系，所以必須早一步預

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16.

魔法使之契Ⅰ：首席魔法師的考驗（全彩漫畫）

作者：林芳宇 出版社：悅樂文化 出版日：2018/11/07 裝訂：平裝

不管是哪一種感情，終究得拿出真心，誠懇與人交往，才能獲得最真摯的情誼。★★★精美全彩漫畫，具啟發性的主題內容，寓教於樂。★★★透過奇幻冒險引導小朋友正向思考並培養健全品格。友情的基礎是強大的力量還是強大的內心？為了順利從魔法學院畢業，莉莉和弟弟傑西夜闖校長辦公室，想要偷取考題，沒想到傑西卻意外中了首席魔法師的懲罰魔法，變成了一隻蜜袋鼯。想要解開魔法，莉莉只能踏上旅程，尋找不知身在何處的首席魔法師。

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17.

贏者思維：管理者必學的七堂課（簡體書）

作者：許林芳 出版社：電子工業出版社 出版日：2024/10/01 裝訂：平裝

《贏者思維：管理者必學的七堂課》是阿裡巴巴集團成立20多年來，管理者上崗前必上的七節課。本書作者許林芳系阿裡巴巴前大區總經理，有20年管理經驗以及多年企業陪跑經驗，對管理有深刻認知。本書包含七個板塊：管理者角色認知、時間管理會議管理、有效溝通、目標管理、團隊建設、人才激勵、人才培養。所謂管理，根本上是對人性的管理。管理是什麼？最直白地講，就是通過別人拿結果。很多人坦言自己原本很想成為管理者，但好不容易晉升到管理層，卻發現做管理比做普通員工還累。收入沒有之前高，還要受很多委屈，甚至還得去討好和取悅下屬。對比之下，根本沒有做業務時自己拿業績那麼爽快，也失去了原有的成就感，感覺很迷茫，不知道自己是否適合管理層。本書就是要解決做管理的痛點，尤其給管理新手提供系統的知識輔導！

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18.

好好學公民與社會學測總複習講義

作者：林芳芩 出版社：龍騰文化 出版日：2024/03/01 裝訂：平裝

知往鑒今-歷屆考試重點，提示準備方向，歸納單元歷屆學測排行第一的命題焦點，達事半功倍之效。秒懂便利貼-針對重要之名詞詳細闡述，澄清關鍵議題，比較類似概念，增強心要知識，專欄整理，好學易懂。主題整理-根據課綱列舉各家課本內容，用條例式解說意涵、表格整理歸納比較，內容明確、掌握重點。學測詭題拿分技巧-取材自歷屆學測試題中，正確答案之答對率偏低題目，破解迷失所在，進到考場胸有成竹。

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19.

林芳萍散文集02：走進弟弟山

作者：林芳萍-作; 謝祖華-繪 出版社：小天下 出版日：2021/03/05 裝訂：平裝

金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主林芳萍專為中、高年級讀者量身訂做的15篇兒童散文★與《林芳萍散文集1：屋簷上的祕密》並列為經典姊妹作★值得孩子一讀再讀的童年二部曲充滿情味的精緻文字，珍藏溫暖人心的親情洪淑苓（臺大臺文所及中文系合聘教授）許建崑（東海大學中文系教授）專文導賞金鼎獎、宋慶齡兒童文學獎得主經典之最《林芳萍散文集1：屋簷上的祕密》姊妹作在我的心裡，有兩個阿公。一個在山裡，一個在畫裡。一

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20.

數學C高分祕笈總複習（解答本）

作者：林芳妃; 賴熙翔 出版社：啟芳 出版日：2023/07/01 裝訂：平裝

數學C高分祕笈總複習解答本

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